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搭配指南：盡管山羊奶酪也像布里奶酪那般細膩，但隨著成年它們會有一種質樸的風味，味道更加刺激，且帶有堅果味。這種奶酪適合搭配風味濃郁、帶有果味或者泥土味的葡萄酒，尤其是那種經過了某種形式氧化的葡萄酒。
推薦酒款：長相思（Sauvignon Blanc）、白詩南、橙酒、GSM混釀、波爾多（Bordeaux）混釀、品麗珠（Cabernet Franc）、佳美娜（Carmenere）和桃紅葡萄酒
葡萄酒與奶酪搭配的目的在于提升各自的風味。不過，再完美的搭配也應該注意細節，以下為葡萄酒搭配奶酪的7點小建議。1、風味配對：風味較淡的葡萄酒應該搭配風味較淡的…
赤霞珠葡萄酒可以搭配以下奶酪：英國切達干酪艾斯阿格奶酪荷蘭高德干酪格律耶爾干酪山羊奶酪藍紋乳酪赤霞珠的種植范圍廣泛，用其釀造的葡萄酒風格各異。你可能發現…
帕爾瑪干酪: 帕爾瑪干酪是意大利帕爾瑪（Parma）傳承了幾個世紀的經典奶酪，帶有堅果和黃油香氣的帕爾馬干酪片能和葡萄酒融為一體，使其口感更有復雜性和深度。
羊奶酪（Goats Cheese）和甜菜沙拉經常一起出現在菜單上，英格蘭西部的薩默塞特（Somerset）以出產優質的羊奶酪而聞名。干型帶有柑橘風味的白葡萄酒，比如長相思葡萄酒（…
藍紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪，質感疏松，易融化，更易碎。其母體為白色，帶有藍霉，口味略微濃重。較具代表性的奶酪有產于法國的昂貝爾圓柱藍紋奶酪（Fourme dAmbert）、洛…
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