勃艮第的獨立酒莊和酒商有什么不同？

一般來說，獨立酒莊釀制的葡萄酒只選用自家葡萄園出產的葡萄，比較容易保留葡萄園的特色風味以及莊主或釀酒師的個人風格。獨立酒莊或為經濟實力雄厚的酒商所有，如生產世界最貴葡萄酒羅曼尼·康帝的DRC集團；或是傳統的家族式酒莊，規模不大，銷售渠道較窄。

酒商除了用自有葡萄園的葡萄釀酒，也會從其他葡萄園收購葡萄進行釀造。為了使收購葡萄的過程簡單化，酒商一般會聯系某地區的葡萄酒經紀人（Courtiers或Brokers）。這些經紀人在本地能與葡萄農保持非常緊密的聯系，而且掌握著當地非常準確的供料信息和價格信息。