意大利的石灰巖主要集中在中部和北部,常見的富含石灰巖土壤的產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。這里的石灰巖土壤多以表層黏土和底層石灰巖(Clay-over-limestone)的形式出現,具體到各個產區調配比率,分布會略有不同。石灰巖土壤養分不夠充分,可以有效限制葡萄的產量,從而使得葡萄樹生長出較小的葡萄顆粒,提高皮汁比,生產出相對濃郁風格的葡萄酒。
意大利的石灰巖主要集中在中部和北部,常見的富含石灰巖土壤的產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。
意大利的石灰巖主要集中在中部和北部,常見的富含石灰巖土壤的產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。
意大利的石灰巖主要集中在中部和北部,常見的富含石灰巖土壤的產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。
內比奧羅(Nebbiolo)非常喜愛石灰巖土壤,生產出的葡萄酒結構細膩,香氣充沛,高酸、高單寧支撐起葡萄酒的陳年潛力。早熟的多姿桃(Dolcetto)也非常喜愛石灰巖土壤,其成…
石灰巖(Limestone)是由海洋化石組成。該土壤富含鈣質,這可以賦予葡萄酒足夠的結構。不過,該土壤也有不利的一面,那就是也可能會阻止葡萄藤根系發展。