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    意大利有哪些以石灰巖為主的產區?

    意大利的石灰巖主要集中在中部和北部,常見的富含石灰巖土壤的產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。這里的石灰巖土壤多以表層黏土和底層石灰巖(Clay-over-limestone)的形式出現,具體到各個產區調配比率,分布會略有不同。石灰巖土壤養分不夠充分,可以有效限制葡萄的產量,從而使得葡萄樹生長出較小的葡萄顆粒,提高皮汁比,生產出相對濃郁風格的葡萄酒。

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