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洗浸奶酪表面輕微堅硬，內部卻柔軟，風味獨特，成熟后香氣更加迷人。雷司令或者阿爾薩斯的灰皮諾白葡萄酒是不錯的選擇。
這種奶酪用鹽水頻繁擦洗，表面呈橙色，質地柔軟、口感醇厚、香氣濃郁，代表產品有產自法國的芒斯特奶酪（Munster）、瑞布羅申奶酪（Reblochon）和蒙道爾奶酪（Mont-dor）等。…
葡萄酒與奶酪搭配的目的在于提升各自的風味。不過，再完美的搭配也應該注意細節，以下為葡萄酒搭配奶酪的7點小建議。1、風味配對：風味較淡的葡萄酒應該搭配風味較淡的…
赤霞珠葡萄酒可以搭配以下奶酪：英國切達干酪艾斯阿格奶酪荷蘭高德干酪格律耶爾干酪山羊奶酪藍紋乳酪赤霞珠的種植范圍廣泛，用其釀造的葡萄酒風格各異。你可能發現…
羊奶酪（Goats Cheese）和甜菜沙拉經常一起出現在菜單上，英格蘭西部的薩默塞特（Somerset）以出產優質的羊奶酪而聞名。干型帶有柑橘風味的白葡萄酒，比如長相思葡萄酒（…
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