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“混合選擇法”是一個關于葡萄種植的法語專有名詞，意思是選取相同葡萄園或附近葡萄園內的優質老藤的插枝來種植新的葡萄園。它是以前用來繁殖葡萄的方法，但后來被克隆選擇法（Clone Selection）所替代。然而，目前有一些先進的葡萄園正在轉變他們的種植方法，重新選用混合選擇法，以增加葡萄酒的獨特性。
混合選擇法是一個關于葡萄種植的法語專有名詞，意思是選取相同葡萄園或附近葡萄園內的優質老藤的插枝來種植新的葡萄園。它是以前用來繁殖葡萄的方法，但后來被克隆…
法國葡萄酒標簽上Cuvee Prestige 是表示優質葡萄酒、高級特釀的意思。其中，Prestige 是聲譽、名望的意思。而Cuvee 一詞是法語 Cuve 的簡化寫法，在法國的葡萄酒酒標上…
一般來說，桃紅香檳有兩種釀造方法，即調配法（Assemblage）和放血法（Saignee）。市場上我們常見的桃紅香檳通常是采用調配法釀制的。所謂的調配法即是在以靜止型白葡萄…
在過去，大多數新世界的葡萄酒都會以占比至少為75%的葡萄品種來命名并標注在酒標上，所以對于那些偏愛使用多個品種來混釀的美國釀酒師而言，他們只有兩個選擇：要么…
葡萄酒酒標常見用語：1. Qualitatswein：著名產地監制葡萄酒2. Tafelwein：日常餐酒，相當于法國的VDT3. Landwein：地區鄉土葡萄酒，德國普通佐餐酒，等同于法國VDP級別…
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