蛇龍珠源自波爾多,經過DNA研究,證實它是智利的佳美娜(Camenere)的同一品種。但是,意大利著名葡萄酒評論家伊安·達加塔(Ian D'Aganta)認為,中國的蛇龍珠比智利的佳美娜更好,因為它沒有智利的佳美娜那種令人不適的青草味。
佳美娜于19世紀傳入中國,被改名為Cabernet Gernischt,后名為蛇龍珠。產于中國的佳美娜風味常與品麗珠相似,帶有草本氣息,質地則與赤霞珠相近。
蛇龍珠源自波爾多,經過DNA研究,證實它是智利的佳美娜(Camenere)的同一品種。但是,意大利著名葡萄酒評論家伊安達加塔(Ian DAganta)認為,中國的蛇龍珠比智利的佳美…
早前就有人做出這樣的定論在中國廣泛種植的蛇龍珠(Cabernet Gernischt)就是佳美娜的變種。瑞士科學家瓊斯瓦伊拉蒙博士(Dr Jose Vouillamoz)通過DNA分析兩個中國蛇…
蛇龍珠(Cabernet Gernischt)是一個帶有中國特色的釀酒葡萄品種,在中國有著很高的知名度。關于蛇龍珠的來歷有許多種說法,其中有幾種流傳較廣。一種說法認為蛇龍珠是…
釀制紅酒的葡萄種類有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、梅洛(Merlot )、西拉(Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)、佳美娜(Carmenere)、品麗珠(Cabernet Franc)、歌海娜(Grenache…