1. 如果一瓶葡萄酒想要貼上“經典基安帝”的標簽,那么它就必須產自托斯卡納中部的佛羅倫薩(Florence)子產區和錫耶納(Siena)子產區。
2. 一瓶經典基安帝的酒瓶背標或瓶頸標上肯定會十分明顯地印有“黑公雞”的標志。
3. 經典基安帝葡萄酒的特征是:酒液清澈透亮,呈寶石紅色;散發著紫羅蘭和鳶尾花香,以及典型的紅色水果果香;酒體平衡,有層次,單寧隨陳年時間的增加慢慢變得柔順可口。
基安蒂不只是葡萄酒,還是一個地理概念。基安蒂地區分為基安蒂(Chianti)、經典基安蒂(Chianti Classico)和基安蒂夢特巴圖(Chianti Montespertoli)三個區域。并不是所…
基安蒂(Chianti)和經典基安蒂(Chianti Classico)都是使用桑嬌維塞(Sangiovese)這一葡萄品種釀制的。一般來說,基安蒂葡萄酒中,桑嬌維塞的含量一般要達到75%,而經典…
意大利托斯卡納出產的布魯奈羅蒙塔希諾和經典基安帝葡萄酒都是由桑嬌維塞釀制而成的(后者中允許出現最多20%的其他紅葡萄品種),然而,不論是在意大利本土,還是在其…
比如,它們同是位于意大利托斯卡納(Tuscany)的兩個產區;所產符合條件的葡萄酒也都被封為最高級DOCG;用來釀酒的葡萄品種都以桑嬌維塞(Sangiovese)為主,并用少量其…
垂直品鑒(Vertical Tasting)與水平品鑒(Horizontal Tasting)是兩種不同的葡萄酒品鑒方式。垂直品鑒:指選擇同一款酒的不同年份進行品鑒,這有助于品鑒者深入了解一…