混釀葡萄酒還是單一品種葡萄酒并不是判斷葡萄酒質量的標準。混釀酒就是由多種不同的葡萄品種釀制而成的葡萄酒,單品酒是指幾乎只用一種葡萄釀制的葡萄酒,像法國波爾多產區基本上都是混釀酒。波爾多紅葡萄酒產區出產的葡萄酒基本是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)混釀而成;而勃艮第紅葡萄酒是由100%的黑皮諾(Pinot Noir)釀制而成,這兩個產區均出產頂級的葡萄酒。因此,這兩者之間并不具備可比性。
單一品種葡萄酒指的是只使用一個葡萄品種釀成的葡萄酒,這類葡萄酒通常更能夠集中展現出葡萄品種的個性,常見的用于單獨釀造葡萄酒的品種有黑皮諾(Pinot Noir)、長…
混釀葡萄酒還是單一品種葡萄酒并不是判斷葡萄酒質量的標準。混釀酒就是由多種不同的葡萄品種釀制而成的葡萄酒,單品酒是指幾乎只用一種葡萄釀制的葡萄酒,像法國波…
這個無法比較,只在于每一個人的喜好不同。法國的葡萄酒多是混釀葡萄酒,而新世界酒比較多的看到單一葡萄品種。至于哪個更好,完全看個人的口味和偏好。
這個無從比較,一是因為每個人的喜好不同。二是因為有些產區采用不同品種混釀是為了取各種葡萄品種的優點,例如取70%的赤霞珠的濃郁,混合20%梅洛的柔順,加上10%西拉…
除了混釀外,波爾多地區的部分酒莊也會采用單一品種釀造葡萄酒,只不過這些酒莊數量極少。有些酒莊為了讓人們感受單一品種的魅力,同時為了體現波爾多的創新精神,甚…