如何寫出高大上的品鑒記錄？

1. 了解品鑒步驟。葡萄酒品鑒可簡稱為5S，即See（看）、Swirl（搖）、Sniff（聞）、Sip（品）和Savor（評）。

2. 記下品酒筆記。由于品鑒過程中的每一步都會讓您想起不同的詞語，因此您需要記下相關信息，以便事后回憶自己的感受。

3. 擴充相關詞匯。您可以事先了解用來描述葡萄酒的顏色、香氣、質地、口感和余味等特征的詞匯。

4. 匯總信息。匯總所有信息，然后想想還有什么細節可以幫助提升品鑒記錄的“檔次”。

5. 以故事開頭。在對葡萄酒進行客觀評價后，試著找出該款葡萄酒的產區和釀造工藝等信息。然后以講故事的方式開始您的品鑒記錄，這可以讓您的品鑒記錄不那么學術范兒。

6. 評論。進行相關評論，如餐酒搭配建議，或您是否還會再次考慮這款酒等。

7. 發布品鑒記錄。您可以看看其他人的記錄有什么優點，然后再加以借鑒，最后再將您的品鑒記錄發布于博客或雜志上。