在國際上比較通用的相關課程有:國際侍酒師認證(International Sommelier Guild,簡稱ISG)、高級侍酒師理事會(Court of Masters Sommeliers
,簡稱CMS)、葡萄酒大師協會(Institute of Masters of Wine ,簡稱IMW)、英國葡萄酒及烈酒教育基金會(Wine and Spirits Education Trust,簡稱WSET),每個課程里面又分不同等級。
簡單來說,侍酒師,重點是侍,也就是服務。而品酒師,重點在品。在國外的高級餐廳和頂級俱樂部,侍酒師這個職業很早就開始盛行,他們有著極高的社會地位。
品酒師,重點在品。不同于侍酒師,品酒師們不需要在餐廳或者酒店任職,甚至可以是自由職業。其實品酒師也是一群熱愛生活,追求品質的人群,以葡萄酒表達自己的世界觀和…
這個不能一慨而論,要從品酒師所在公司的規模、品酒師自身的資歷以及從業年限多方面來考察。據悉普通品酒師的薪水在3000元至5000元之間,資深品酒師月薪可達到上萬元…
最好的就業方向當屬葡萄酒行業。品酒師主要在專門從事酒類銷售的企業、政府技術監督部門、酒類銷售行業協會、星級酒店、酒類生產企業、酒類俱樂部等領域工作。
品酒師和侍酒師雖然都與酒有關,但兩者并不能劃等號。事實上,只有侍酒師稱得上是一項專門的職業,品酒師只是一個叫法,并沒有這么一個職業。那么侍酒師和品酒師,二者…