香檳酒是用什么原料釀造而成的？

香檳是一種特殊的起泡葡萄酒，只有在法國香檳產區，選用指定的葡萄品種，即霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），根據指定的生產方法流程所釀造的起泡酒，才可標注為香檳（Champagne）。

由此可見，釀造香檳酒的原料有三種：霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。

參考資料：香檳派的奇幻之旅香檳

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