熠熠生輝：《醇鑒》名人堂十年人物盤點

自1984年起，權威葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter）每年都會評選出一個“年度人物（Man or Woman of the Year）”，以表彰此人在推動葡萄酒事業發展中做出的卓越貢獻。這項評比活動后在2019年更名為“名人堂”（Hall of Fame），意欲突顯獲獎者不受性別限制且著重獲獎者對酒界的長期貢獻的評選原則. 

在過去的幾十年中，共有三十多位葡萄酒界的佼佼者獲此殊榮，包含了羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）、休·約翰遜（Hugh Johnson）和安杰洛·嘉雅（Angelo Gaja）等業界楷模。本文便帶大家盤點過去十年的獲獎者。  

圖片來源：www.decanter.com

2020年：羅伯特·帕克（Robert Parker） 

羅伯特·帕克是全球最具影響力的酒評家之一，享有“葡萄酒皇帝”的美譽，其一手創辦的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）也成為了葡萄酒界最權威、最具參考性且受眾最廣的刊物之一。 上世紀80年代，初出茅廬的羅伯特憑借著對波爾多1982年份的準確判斷迅速在酒圈建立了極高的威望。當時的主流葡萄酒作家都認為1982年份的葡萄酒過于成熟且欠缺陳年潛力，羅伯特卻堅信這是一個卓越的歷史性年份。當后來人們驚艷于該年份波爾多葡萄酒的上乘品質時，羅伯特也隨之一戰成名。 

羅伯特·帕克（圖片來源：valandraud.fr）

羅伯特對葡萄酒界的一大貢獻便是其創立的100分評分制。在此之前，葡萄酒界普遍使用的是20分評分制。20分制的缺點在于其維度過小，缺乏靈活性。羅伯特推出的百分制評分很好地彌補了這一不足，因此百分制問世后被廣泛使用，自此改變了酒評界的格局。羅伯特的評分在葡萄酒界有著舉足輕重的影響，對酒款價格的走向作用巨大，得到其好評的酒款可以迅速打開知名度，價格水漲船高。  

2019年：貝基·沃瑟曼-霍恩（Becky Wasserman-Hone） 

貝基出生于美國，原本是一名出色的大鍵琴演奏家，與葡萄酒毫無關聯，直到她來到了勃艮第，她的后半生便與這片土地結下了不解之緣。貝基的葡萄酒生涯從銷售法國橡木桶開始，隨后她又將目光轉向葡萄酒本身，致力于將葡萄酒出口到美國。貝基的開拓之舉在于為美國進口商提供小型酒莊生產的酒款，供他們嘗試小批量進行售賣，從而大大拓展了勃艮第精品葡萄酒的知名度與銷路。

貝基·沃瑟曼-霍恩（圖片來源：www.beckywasserman.com）

1997年，貝基被授予法國農業騎士勛章（Chevalier de Ordre du Merite Agricole），以表彰她在推廣勃艮第葡萄酒方面作出的巨大貢獻。2019年，貝基當之無愧地成為《醇鑒》“名人堂”中的一員。貝基扎根勃艮第五十多年，在推動勃艮第葡萄酒發展方面做出的努力令人嘆服。羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti）的聯合莊主奧貝爾·德維蘭（Aubert de Villaine）就曾贊嘆道：“在談到勃艮第葡萄酒時，沒有人比貝基更具天賦、更真誠，或比她知識更加淵博。”  

2018年：愛德華多·查德威克（Eduardo Chadwick） 

愛德華多來自智利，于1983年正式開啟其葡萄酒事業。當時，他在父親的邀請下加入了自家酒莊——伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）。在管理伊拉蘇酒莊的過程中，他不僅積極更新釀酒設備和擴展葡萄園，還花時間前往波爾多和勃艮第參觀學習，拜訪了埃米耶·佩諾（Emile Peynaud）、丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu）等釀酒大師，將學到的先進釀酒技術引入智利。 

愛德華多·查德威克先生（圖片來源：www.sena.cl）

1991年與羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）的相遇是愛德華多葡萄酒生涯的一大契機，結識后的兩人一拍即合，打造了如今已是智利頂級名莊的賽妮婭（Sena）。在2004年的柏林盲品會（Berlin Tasting）上，愛德華多旗下酒款大出風頭，讓人們意識到智利也可以產出優質的葡萄酒。發展到如今，智利已經在葡萄酒界有了自己的一席之地，愛德華多在其中功不可沒。  

2017年：史蒂芬·史普瑞爾（Steven Spurrier） 

史蒂芬于1941年出生在英國，有著葡萄酒商人、作家、教育家等多重身份，在葡萄酒界有著舉足輕重的影響力。史蒂芬是法國第一所私立葡萄酒學校——葡萄酒學院（Academie du Vin）的創建者，該學校后來培育出許多葡萄酒界的精英人才。在2017年，他還被任命為英國葡萄酒及烈酒教育基金會（Wine and Spirit Education Trust，簡稱WSET）的榮譽主席。同時，史蒂芬還是《醇鑒》世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）的發起者，并在這一比賽創辦后的十多年里擔任大賽主席一職。

史蒂芬·史普瑞爾（圖片來源：bridevalleyvineyard.com）

若是細數葡萄酒史上的大事件，那么絕對繞不開1976年轟動酒界的巴黎審判（Judgment of Paris），這次盲品讓美國的葡萄酒大放異彩，而史蒂芬·史普瑞爾便是這一歷史性事件的組織者。之后由他主持的2004年柏林盲品會，又讓智利的葡萄酒進入了大家的視野，再次影響了葡萄酒界的格局。令人惋惜的是史蒂芬已于今年3月去世，但他對葡萄酒界的影響仍然在延續。  

2016年：丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu） 

丹尼斯出生于釀酒世家，曾師承現代釀酒大師帕斯卡爾·利巴羅-戈佑（Pascal Ribereau-Gayon）。丹尼斯生前既是波爾多大學（Universite de Bordeaux）的釀酒學教授，還經營著數家酒莊并擔任多個著名酒莊的釀酒顧問。此外，他還致力于葡萄酒研究，創立了波爾多大學的葡萄與葡萄酒科學研究所（Institut des Sciences de la Vigne et du Vin），被稱為波爾多的“葡萄酒教父”（Pope of Wine），一生為葡萄酒行業作出了卓越的貢獻。 

丹尼斯·杜博迪（圖片來源：www.u-bordeaux.fr）

令人遺憾的是，在獲選年度人物的同一年，丹尼斯因腦癌去世，享年67歲。但他為葡萄酒界留下的寶貴財富永不消逝，仍然激勵著后來者不斷砥礪前行。  

2015年：奧瓦羅·帕拉西奧（Alvaro Palacios） 

奧瓦羅·帕拉西奧是西班牙“新一代”釀酒師的代表之一。奧瓦羅出生于釀酒師家，曾前往波爾多大學深造，并先后在波爾多頂級名莊帕圖斯酒莊（Petrus）和美國奪得巴黎審判盲品會冠軍的鹿躍酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）學習釀酒技術。

奧瓦羅·帕拉西奧（圖片來源：www.mastersofwine.org）

滿載著學識與熱情，奧瓦羅回國后致力于挖掘西班牙卓越風土的潛力。他先是來到了當時名不見經傳的普里奧拉托（Priorat）產區開辟新天地，用老藤歌海娜（Grenache）打造了一系列高分、甚至滿分的頂級美酒，有力地提升了普里奧拉托的國際聲譽。之后他又與侄子將目光投向當時寂寂無名的比埃爾索（Bierzo）產區，在這里釀造出令人耳目一新的門西亞（Mencia）葡萄酒，將門西亞葡萄與比埃爾索產區的聲譽推向新高峰。如今，不斷挑戰的奧瓦羅又回到了里奧哈接管家族酒莊，繼續譜寫屬于他的傳奇。

2014年：讓-皮埃爾·佩蘭&弗朗索瓦·佩蘭（Jean-Pierre Perrin & Francois Perrin） 

佩蘭（Perrin）兄弟是教皇新堡（Chateauneuf du Pape）名莊博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）的所有者，是佩蘭家族掌管該酒莊的第四代傳人。他們自1978年接管酒莊后，優化了酒莊的釀酒理念，改善葡萄酒品質，調整了葡萄酒風格，由此出產的葡萄酒也頻攬權威酒評家高分，其中還有一些獲得了羅伯特·帕克滿分盛贊。同時，佩林兄弟還致力于羅訥河谷（Rhone Valley）產區葡萄品種的傳播，不斷擴展葡萄園，并在美國加利福尼亞州（California）合資建立酒莊，推動羅訥河谷葡萄品種在加利福尼亞州以及世界范圍內發揚光大。

佩蘭家族成員（圖片來源：m.familleperrin.com）

2013年：格哈德·巴塞（Gerard Basset） 

格哈德是世界上最成功的侍酒師之一，也是全球僅有的幾個同時手握侍酒大師（Master Sommelier，簡稱MS）和葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）兩個頂級葡萄酒資格證書的人物之一。他曾在世界侍酒師大賽（World's Best Sommelier Competition）、歐洲侍酒師大賽（The Best Sommelier of Europe）等重大國際賽事中摘得桂冠，至今仍無人能及。 

格哈德·巴塞（圖片來源：gerardbasset.com）

格哈德在推動侍酒師行業的發展中功不可沒，他聯合創辦的葡萄酒酒店集團（Hotel du Vin Group）以及其一手創立的特拉維拉酒店（Hotel TerraVina），為酒界培養了一代又一代才華橫溢的侍酒師，讓人們對葡萄酒服務有了更深刻的認識。令人痛惜的是，這位酒界傳奇人物在2019年因癌癥逝世，年僅61歲。  

2012年：保羅·辛明頓（Paul Symington） 

保羅是辛明頓（Symington）家族的波特酒（Port）事業第四代傳人。該家族旗下擁有格蘭姆（Graham's）和道斯（Dow's）等多個頂級波特酒品牌，有“波特酒帝國（Port Empire）”之稱。在保羅掌管期間，辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）被一眾權威雜志評為“葡萄牙年度生產商”以及“歐洲年度酒莊”，還多次入選“世界最受歡迎波特酒品牌”榜單，而保羅也代表整個家族，成為第一位獲評《醇鑒》年度人物榮譽的葡萄牙人。  

保羅·辛明頓（圖片來源：www.pfv.org）

2011年：賈科莫·塔吉斯（Giacomo Tachis） 

賈科莫（1933-2016年）享有“超級托斯卡納（Super Tuscan）之父”的美譽，是超級托斯卡納傳奇的引領者。在長達55年的職業生涯里，賈科莫為意大利現代葡萄酒釀造做出了突出貢獻。

賈科莫·塔吉斯（圖片來源：www.tenutaasinara.com）

從高密度種植、嚴格控制產量，到加入赤霞珠（Cabernet Sauvignon）進行混釀，再到使用法國橡木桶進行陳釀，這些如今意大利常見的種植和釀造工藝，皆為賈科莫當時的開拓創新之舉。此外，“意大利四雅”中的西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）以及第一款超級托斯卡納——天娜（Tignanello）也都出于他手，足見賈科莫對意大利葡萄酒行業做出的卓越貢獻。