作品一號酒莊(Opus One Winery)位于美國加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley)的奧克維爾(Oakville)產區,自成立以來一直有著不凡的表現,是新世界的優質酒莊代表之一。
作品一號酒莊景觀
強強聯手,天作之合
作品一號酒莊由菲利普·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)共同建立,1979年是其葡萄酒的首個年份。來自法國的菲利普男爵是當時木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的莊主,正是在他的不懈努力下,木桐酒莊于1973年從波爾多二級莊晉升為一級莊;而羅伯特·蒙大維是美國葡萄酒界的一位傳奇人物,也是白富美(Fume Blanc)葡萄酒的創始人,對加州葡萄酒的發展有著不可磨滅的貢獻。這兩位酒界大咖的合作注定了作品一號酒莊的不凡之處。
羅伯特·蒙大維(左)和菲利普·羅斯柴爾德男爵(右)(圖片來源:en.opusonewinery.com)
獨具一格,匠心設計
實際上,“Opus One”這一名字是直到1982年才正式確立的。當時,菲利普男爵和蒙大維開始為酒款設計新酒標,并決定使用源自拉丁語的詞匯為酒莊命名,以便英語和法語使用者都能理解。最初菲利普男爵提議的名字是“作品(Opus)”,這是一個常出現在古典音樂曲目名稱中的詞語,用于表示某位作曲家的曲目順序編號。后來男爵又提議在“作品”后加上“一號(One)”一詞,這座合資酒莊的名字自此正式確定為“Opus One”,其酒款的名字也被定為作品一號紅葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA )。
作品一號紅葡萄酒酒標(圖片來源:en.opusonewinery.com)
同時,作品一號紅葡萄酒的酒標設計也極具藝術感,它將兩位創始人的速寫頭像完美融合成酒標圖案,并印上了菲利普男爵和蒙大維的簽名,代表了這款佳釀是二人智慧和努力的結晶。
優質風土,精湛工藝
作品一號酒莊的葡萄園位于奧克維爾AVA產區的西部,約為68.8公頃,共包括四個地塊,其中兩個地塊坐落在著名的喀龍園(To Kalon Vineyard)內,另外兩個地塊便是圍繞著酒莊的貝樂斯特拉園(Ballestra)和河濱園(River)。作品一號酒莊的葡萄園內種植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和馬爾貝克(Malbec)五種紅葡萄品種。得益于奧克維爾溫暖的氣候和地形上的優勢,葡萄藤在整個生長季都能享受到充足的陽光,有利于葡萄果實達到最佳成熟度及累積豐富的風味物質,從而釀造出風味濃郁的葡萄酒。
作品一號酒莊葡萄園(圖片來源:en.opusonewinery.com)
在葡萄園的管理上,作品一號酒莊將傳統方式與現代化科技相結合,不斷對新技術進行研究和評估,并將其中有利的部分引入實踐,致力于不斷地提高葡萄的品質。
在葡萄酒釀造的過程中,酒莊團隊對每一個環節都嚴格把控,精益求精。葡萄經由手工采摘和仔細分揀后,按照不同地塊置入不同的罐中分開進行發酵。發酵完成后,酒液會被置入全新的法國橡木桶中陳年約18個月,之后再裝入瓶中經過15個月的瓶陳才發布上市。
作品一號酒莊酒窖(圖片來源:en.opusonewinery.com)
優質佳釀,備受贊譽
該酒莊的正牌酒——作品一號紅葡萄酒既傳承了法國波爾多葡萄酒的優雅精致,同時也展現了美國納帕谷絕佳的風土特質,憑借出色的表現深受全球葡萄酒愛好者的喜愛和贊譽。這款酒香氣復雜濃郁,黑櫻桃、黑莓、李子和藍莓等果香中伴著香草、黑橄欖和紫羅蘭等氣息,口感和諧,單寧絲滑細膩,余味悠長,具有十分不錯的陳年潛力。
自首次推出以來,作品一號紅葡萄酒一直保持著極高的品質,獲得了帕克團隊(Robert Parker Team)和詹姆斯·薩克林(James Suckling)等眾多酒評家的高分評價,尤其是2010年份以來,其每個年份都獲得了帕克團隊95分及以上的好評。
作品一號紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)
作品一號酒莊還有一款副牌酒,名為作品一號序曲紅葡萄酒(Opus One Overture, Napa Valley, USA)。這款副牌酒誕生于1993年,同樣采用園中的5個紅葡萄品種進行混釀,并且由不同年份的酒液調配而成,因此融匯了多個年份的特點,品質也非常不錯。這款酒散發著紅醋栗和櫻桃等新鮮明快的紅色水果香氣,伴有雪松、香草和可可等的氣息,入口順滑,單寧圓潤,擁有獨特的魅力。