JS94分三級莊貝卡塔納，于“假面舞會”上尋你所愛

想必愛酒之人都有聽說過曾風靡亞洲的日本漫畫《神之水滴》（The Drops of God），其中的“十二使徒”令無數酒友神往。除了十二使徒外，《神之水滴》中也不乏許多高性價比的好酒，被主人公神咲雫喻為“假面舞會”的貝卡塔納莊園紅葡萄酒（Chateau Boyd Cantenac, Margaux, France）便是其中一款。神咲雫將其香氣描述為“熏過的飄香煙氣，還有無法名狀的泥土氣息，那是飽含了廣闊庭院中露水的大地芳香”。

圖片來源：www.boyd-cantenac.fr

貝卡塔納莊園位于波爾多的瑪歌（Margaux）產區，在1855分級中被評為三級莊。1754年，蘇格蘭移民后代雅克·貝（Jacques Boyd）買下了酒莊所在的葡萄園，創建了貝卡塔納莊園（Chateau Boyd Cantenac）。1932年，寶爵酒莊（Chateau Pouget）所有者吉耶梅（Guillemet）家族購入酒莊，并一直管理至今。

傳統瑪歌風格

吉倫特河（Gironde）和大西洋為瑪歌產區帶來了獨特的微氣候和復雜的土壤構成，造就了瑪歌葡萄酒的經典風格。而位于瑪歌的貝卡塔納莊園擁有17公頃風土優異的葡萄園，園內以第四紀硅質礫石和沙質土壤為主，為葡萄樹的生長提供了理想環境。

貝卡塔納莊園葡萄園（圖片來源：www.boyd-cantenac.fr）

園內主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其與園內其他葡萄品種混釀生產出來的葡萄酒濃郁精致，品質絕佳。在過去的兩百年間，貝卡塔納莊園一直堅持釀造瑪歌產區傳統風格的優雅葡萄酒。

精細葡萄園管理

酒莊對葡萄園實行一絲不茍、嚴密細致的管理，通過控制枝芽的數量、適時地修枝剪葉以及高密度種植等方式嚴格控制葡萄的產量，提高果實的成熟度，使葡萄風味更為濃郁復雜。除此之外，酒莊還以自己的方式踐行著有機種植，不過度使用化學藥劑，并通過使用有機肥保持土壤的生物多樣性和有機質含量。種種措施都反映出貝卡塔納莊園對葡萄品質的嚴格把控以及對釀造優質葡萄酒的不懈追求。

貝卡塔納莊園莊主呂西安·吉耶梅（Lucien Guillemet）

（圖片來源：www.boyd-cantenac.fr）

萃取老藤精華

與年輕的葡萄藤相比，老藤產量相對低很多，由此結出的果實品質更加穩定，風味也更加集中，釀造的葡萄酒也更濃郁復雜，可以說每一滴都是濃縮的精華。

2016年貝卡塔納莊園紅葡萄酒便是由平均樹齡45年的老藤出產的葡萄混釀而成，其在溫控不銹鋼罐或混凝土罐中進行酒精發酵，整個浸漬過程持續8到35天不等，隨后在橡木桶中陳釀12-18個月。最后，釀酒師會品嘗不同橡木桶中的酒液，選取其中最具有潛力的葡萄酒進行調配，從而得到酒莊的正牌酒。

圖片來源：www.boyd-cantenac.fr

高分名家品評

貝卡塔納莊園釀造的葡萄酒是風土的產物，是人們熱情工作的結晶，被認為是最具瑪歌產區傳統風格的葡萄酒之一。2016年份的貝卡塔納莊園紅葡萄酒便完美展現了優雅而精致的魅力，獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）94分和《醇鑒》（Decanter）92分好評。

2016年貝卡塔納莊園紅葡萄酒

2016 Chateau Boyd Cantenac, Margaux, France

評分：【JS 94分】【Decanter 92分】

產區：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 上梅多克 ? 瑪歌

級別：法國1855三級莊

葡萄品種：赤霞珠75% 、梅洛11%、品麗珠7%、味而多7%

跨境完稅價：￥580（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）

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詹姆斯·薩克林 94分

喜歡這款酒濃郁而甜美的肉桂、肉豆蔻和黑莓的香氣。酒體中等至飽滿，單寧堅實絲滑，余味豐富。（這款酒）展現了深度、精致度和緊致感。需要一定的時間，才能完全綻放。

《醇鑒》92分

這款酒香氣無比濃郁，散發著煙熏、烤杏仁、李子醬和香料的豐富香氣，色澤十分深沉，入口帶有充沛而集中的水果風味，品質十分優秀。陳年后風味更佳。混釀中帶有7%的品麗珠（Cabernet Franc）。