如何識別“超級托斯卡納”葡萄酒？

事實上，由于采用的葡萄品種或混釀比例不同，“超級托斯卡納”葡萄酒并沒有一個統一的風格特點，不管是由100%桑嬌維塞釀造的果味和香料味充沛的葡萄酒還是以西拉為主的口感飽滿、風味濃郁的葡萄酒，“超級托斯卡納”都能展現各自的精彩，而唯一將這些“反叛傳統者”聯系在一起的就是葡萄酒等級——IGT（優秀地區餐酒），其會出現在各大酒標之上。

 

另外一個識別“超級托斯卡納”葡萄酒的有效辦法就是找那些采用自有名的葡萄酒。總所周知，意大利葡萄酒命名法大多可歸為三類：一類為品種命名法，如桑嬌維塞等；一類為產區命名法，如蒙塔希諾布魯奈羅（Brunello di Montalcino）；一類為自有命名法，如下文提到的“Siepi”等。而大多數“超級托斯卡納”葡萄酒都采用自有命名法。