舉辦品鑒會選酒難？史密斯拉菲特四年份垂直品鑒幫你搞定

以前我們推送過不少文章教大家如何舉辦品鑒會，其中很重要的一步就是確定品鑒會的主題和選擇酒款。

品鑒會的主題可以是一個特定品種，然后將幾個經典產區進行風格對比，也可以拿同一酒莊不同年份的同款做垂直品鑒。確定主題之后，就要開始根據主題選購合適的酒款了。今天，紅酒世界為大家推薦法國優質酒莊——史密斯拉菲特酒莊四個年份垂直品鑒，相信這四個年份的優質佳釀會讓您和好友有一次滿意且難忘的品鑒經歷。

史密斯拉菲特11、12、13、14年份垂直品鑒四支套裝

Chateau Smith Haut Lafitte 2011+2012+2013+2014

等級：法國格拉夫列級莊

產區：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

紅酒世界APP專享價：￥2800

數量有限，售完即止

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為什么說史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒適合做垂直品鑒會呢？請聽小編說道說道。

百年歷史，列級名莊

史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法國波爾多（Bordeaux）南部佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區的瑪蒂亞克（Martillac）村，酒莊故事開始于1365年，至今已有654年的歷史，是波爾多歷史最悠久的酒莊之一。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

酒莊的建筑群規模相當大，不僅有城堡、釀酒車間、大型地下酒窖，庭院里還有花園、小湖流水以及眾多的雕塑，被公認為目前法國最英式的酒莊。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

史密斯拉菲特酒莊現莊主為丹尼爾·卡迪亞德（Daniel Cathiard）和妻子弗洛倫斯·卡迪亞德（Florence Cathiard），他們投入大量資金和熱情修繕酒莊，使得史密斯拉菲特酒莊的葡萄酒品質穩中有升。早在1959年的格拉夫分級制度中，史密斯拉菲特便憑借其紅葡萄酒出色的品質被評為格拉夫列級莊。

優質風土，精益求精

史密斯拉菲特酒莊名字中的“Lafitte”意為“比較高的小山丘”，表明了葡萄園地勢較高。酒莊78公頃葡萄園的土壤中布滿了大大小小的礫石，排水性較好，而且這些礫石能夠反射太陽光，為植株提供了充足的光照，果實也得以順利地成熟。為了生存，葡萄樹會生長出更強壯的根系并深深地扎進土壤之中，從而更好地汲取水分和礦物質，根系最深可達6米。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

酒莊認為，葡萄酒的一切都來自于土壤，而優質葡萄酒是風土與葡萄樹之間達到極好平衡的產物，所以他們盡最大努力尊重葡萄園中的自然環境。為了達成這一目標，他們不斷嘗試，使用有機的方式來管理葡萄園：不使用化學除草劑，種植樹木，搭建樹籬和蜂房以保護生物多樣性。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

釀酒葡萄充分成熟以后，史密斯拉菲特酒莊通過手工的方式進行采收。采摘后的葡萄將會經歷振動臺篩選、光學篩選和人工篩選等層層把關，只有最優質的葡萄才會進入釀酒環節。分揀完畢后，酒莊會將未經壓榨的整串葡萄放入小橡木桶中，以28℃的溫度進行發酵并加以人工淋皮。對待釀酒的每一個環節精益求精，難怪近年來史密斯拉菲特酒莊越來越受到大家的追捧。

垂直品鑒，各有精彩

作為16座格拉夫列級莊之一，史密斯拉菲特酒莊出產的葡萄酒品質穩定且上乘。近十年來，史密斯拉菲特酒莊共有7個年份紅葡萄酒獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）95分以上的超高分評價，2009年份更是獲得帕克100分滿分評價，被盛贊為“波爾多神奇20（Magic 20）”。今天，紅酒世界為大家推薦的這四個年份同樣表現非常出色。

2011年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【JS 94分】【RP 94+分】【WE 95分】

葡萄品種：赤霞珠55%、梅洛36%、品麗珠8%、味而多1%

2011年份史密斯拉菲特酒莊取得又一成功（繼世紀嘉年2009和2010年份之后）。此年份的酒款呈現深邃的紫色，帶有濃郁甜美的奶油醋栗、桑葚和微妙的橡木風味。酒體飽滿，單寧絲滑，酸度與酒精完美協調，口感富有層次感。余味持續了45秒。這是一款非常出色的酒款，適飲期可以持續15-20年。94+分

——帕克團隊（Robert Parker Team）

2012年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【RP 95分】【JS 94分】【WS 94分】

葡萄品種：赤霞珠55%、梅洛40%、品麗珠4%、味而多1%

這款色澤深邃的2012年史密斯拉菲特酒款展現出甘草、石墨、藍莓和黑莓的風味，口感中等至飽滿，單寧成熟精妙且如天鵝絨般絲滑。余味非常悠長。這是史密斯拉菲特酒莊在卡迪亞德（Cathiards）家族的帶領下出品的又一經典力作。酒液各要素完美平衡，風味復雜，口感豐富，而不失純凈度。未來20-25年都處在適飲期。95分

——帕克團隊

2013年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【RP 90分】【JS 92分】【WE 92分】

葡萄品種：赤霞珠60%、梅洛35%、品麗珠4%、味而多1%

這款酒散發出李子、葡萄樹皮和巧克力的風味。酒體飽滿，單寧堅實卻不失絲滑。余味悠長。史密斯拉菲特酒莊在這個年份表現得不錯。92分

——詹姆斯·薩克林（James Suckling）

2014年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

評分：【JS 96分】【WE 96分】【JL 95分】

葡萄品種：赤霞珠62%、梅洛30%、品麗珠6%、味而多2%

這款酒帶有濃郁的黑莓和微苦的巧克力風味，口感豐富而集中，單寧強勁，余味中帶有些微土壤氣息。其陳年潛力十分驚人！96分

——詹姆斯·薩克林

六百年歲月的沉淀，帕克眼中的“神奇20”，精益求精的史密斯拉菲特酒莊用實力向眾人證明了自己。如果您想舉辦一場垂直品鑒會，不妨就用史密斯拉菲特這四個年份的葡萄酒吧，無論是與好友品鑒的過程，還是葡萄酒本身的品質，相信都不會令您失望。