時光流逝，這些年份的瑪歌還是帕克滿分

作為全球知名權威酒評家之一，羅伯特·帕克（Robert Parker）在葡萄酒領域的影響不容小覷。憑借獨到的眼光、豐富的經驗與專業的評判，他始終穩坐“葡萄酒皇帝”這一寶座。

帕克和他創辦的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate，簡稱WA）雜志團隊采用簡單易懂的百分制評分體系，打出的評分為無數葡萄酒愛好者提供了挑選和購買酒款的重要參考，也影響著葡萄酒市場的需求及消費走向。

瑪歌酒莊景觀

作為波爾多葡萄酒王國中的佼佼者，瑪歌酒莊（Chateau Margaux）出產的佳釀是公認的世界頂級葡萄酒之一，不僅受到廣大葡萄酒愛好者的追捧，更是被無數名人所青睞。瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）是海明威（Ernest Miller Hemingway）筆下獨自一人時美好的陪伴，也曾位居美國第三任總統托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）本人所列葡萄酒等級名單上的第一名，還以“如絲般柔滑”的特質贏得了“鐵娘子”瑪格麗特·撒切爾（Margaret Thatcher）的芳心……

對于品酒無數的專業酒評家來說，滿分評價是他們對酒款品質最好的肯定。根據羅伯特·帕克官方網站的統計數據，瑪歌至今共有3個年份仍保持了帕克團隊打出的滿分，分別是1996、1990和1900年份。

瑪歌酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

（圖片來源：www.chateau-margaux.com）

1. 1996

1996年的瑪歌酒莊紅葡萄酒由82%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、12%的梅洛（Merlot）、4%的味而多（Petit Verdot）和2%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，是該年份“年度之酒”的有力競爭者。它能滿足你對瑪歌的所有期待。清新的香氣令人驚嘆，起初內斂，而后綻放出黑色水果、礦物質、淡淡的藍莓、碎石和紫羅蘭的芳香；口感非常平衡，精致的單寧，完美的酸度，一切都恰到好處；帶有黑莓和碎石的風味，余味中還伴有一絲香料的氣息，凸顯了極致的釀造水準。這款瑪歌紅葡萄酒似乎能讓人的感官活躍起來，它在年輕時就很出色，過去的二十年里依然保持著卓越的品質。該酒很可能成為上世紀90年代左岸的巔峰。

——尼爾·馬丁（Neal Martin）

品評時間：2016年7月

2. 1990

1990年的瑪歌酒莊紅葡萄酒已成為一款讓1988和1989等優秀年份都稍顯遜色的好酒。它的香氣華麗而優雅，散發著紅色莓果、皮革、樟腦和甘草芬芳，令人沉浸其中。該酒口感柔軟，具有令人難以置信的深度。與瑪歌酒莊一貫的風格相比，這款酒略顯豐腴，但又有著濃郁的酒香和精致的口感，帶有層層紅色水果、櫻桃白蘭地、鼠尾草和無花果的風味，煙草和丁香的氣息緊隨其后。我感覺這款1990年的瑪歌紅葡萄酒正值巔峰，其和諧的結構、張揚的風格能贏得你的心，品質無比卓越。

——尼爾·馬丁

品評時間：2016年5月

圖片來源：www.chateau-margaux.com

3. 1900

1900年的瑪歌酒莊紅葡萄酒是本世紀最著名的葡萄酒之一。有趣的是，最初人們認為它缺乏陳年潛力，因為它在酒齡達到10或12年的時候就已經適飲了。1900年的瑪歌紅葡萄酒產量超過3萬箱，與1982年的產量幾乎相同，二者的酸度、酒精度和萃取程度也都驚人地相似。那么1982年的瑪歌也會有百年的陳年潛力嗎？1900年的瑪歌是一款不朽的佳釀，主要是因為它仍然表現得如此年輕、清新，并帶有葡萄酒愛好者希望它能發展出的所有微妙之處和復雜特質。這款酒非常豐富，香氣能夠彌漫整個房間，質地醇厚得令人難以置信，口感十分集中。這款酒所呈現的力量感、高度萃取的風味以及精致優雅的結構之間達到了完美平衡，使它脫穎而出，成為我品嘗過的酒款中最特別的葡萄酒之一。這款酒不僅能再陳10年，我預感它還能在下個世紀陳20-30年。多么令人激動的一款葡萄酒！

——羅伯特·帕克

發布時間：1994年10月31日

瑪歌酒莊紅葡萄酒所展現的風格向來是瑪歌（Margaux）產酒村葡萄酒的標桿，其純凈迷人的風味、精致絲滑的單寧與醇厚柔軟的質地無不詮釋著“優雅”二字，陳年潛力更是不俗。這些滿分酒就是最好的證明，時光流逝，酒香更惹人醉。（文/Rebecca）