名莊神奇動物來賀歲

作為擁有古老文明的東方古國，我國的神話寓言里面出現了許多神奇的生物，如象征祥瑞的龍鳳、麒麟和招財的金蟬等，還有歷史悠久的十二生肖，這里面都寄含著人們對美好生活的向往。而在遙遠的西方，也有一些生物，它們可能是虛構的也可能是真實的，被人們賦予了特定的含義。比如我們很熟悉的1855列級莊（Grand Cru Classe），部分酒莊的酒標上就藏著一些寓意好且有趣的生物，不知道你是否發現了呢？

1. 百家富城堡（Chateau Belgrave）——金貂

在我國有一個成語叫“金貂換酒”，原意為取下金冠換美酒，現常用來形容不拘禮法，恣情喝酒，也用來比喻喜好飲酒。巧合的是，在法國1855五級莊（Fifth Growth）——百家富城堡的酒標上就有一只身形細長的金色雪貂。只見這只雪貂昂首挺胸，架勢十足，其正上方還有一個形如皇冠的標志，頗顯王者風范。

其實，在路易十五（Louis XV）統治期間，百家富城堡所在地原是一個供皇室貴族打獵的狩獵行宮，其林區內野味豐富，而雪貂在當時被皇室訓練用于獵捕動物。這酒標上的雪貂就是為了紀念酒莊所在地久遠的狩獵歷史。

2. 美人魚城堡（Chateau Giscours）——美人魚

美人魚城堡的名字“Chateau Giscours”實際和美人魚沒有關系，但因酒標上有一條端莊典雅的美人魚，所以國人親切地將這個酒莊稱為“美人魚城堡”，且該名字廣為流傳。

安徒生筆下的美人魚愛而不得，最終化成了泡沫，留給我們的是淡淡的哀傷身影。而有著悠久歷史的美人魚城堡在過去幾百年中曾多次輾轉于名門望族之手，雖然同樣歷經曲折。然而憑著努力和堅持，酒莊的佳釀頻頻讓世人驚艷。著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）就給其2015年的酒款打出了96-97分的高分。可以說，美人魚城堡向我們展示了堅持自我，真愛自會降臨的“新美人魚”傳說。

3. 雄獅酒莊（ Chateau Leoville Las Cases）——雄獅

雄獅酒莊是坐落在圣朱利安（Saint Julien）的二級莊（Second Growth）。然而在“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）眼里，雄獅酒莊已位居一級莊（First Growth）之列。

酒莊的名字來源于“Leoville”中的“Leo”，意思是“雄獅”。在其大門上臥著一尊雄獅雕塑，這是酒莊的標志，它將這幅景象也搬到了酒標上。酒莊就猶如一頭高貴而氣勢昂揚的獅子，盤踞在圣朱利安這片葡萄酒圣地上。其出產的葡萄酒也如雄獅般雄壯，強勁有力，果味豐富，同時又不失優雅的特性，質地細膩，香氣復雜，擁有卓絕的陳年潛力。

4. 碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）——獅鷲

碧尚男爵酒莊酒標上最醒目的設計還屬那兩只獅鷲（Griffin），它們長有獅子的軀體與利爪、鷹的頭和翅膀，是希臘神話里為太陽神阿波羅（Apollo）拉車的神獸，稱霸陸地和天空。

而碧尚男爵酒莊有著波爾多“傳奇酒莊”的美譽，出產的葡萄酒品質卓越，光芒四射，與酒標上的獅鷲可謂是相得益彰。跟雄獅酒莊一樣，它也是不少業內人士眼中的“超二級莊（Super Second）”。時至今日，酒莊已有300多年的悠久歷史，流淌著法國男爵的尊貴血統，別具貴族風范。

值得一提的是，酒莊于2012年釀造了一款新副牌酒——碧尚男爵酒莊獅鷲紅葡萄酒（Les Griffons de Pichon Baron），其酒名正是源自其酒標上的兩只獅鷲。

5. 木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）——羊

圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com

跟以上酒莊不同，木桐酒莊的酒標是多變的，自1945年起，酒莊每年都會邀請著名的藝術家為其設計新酒標，其中不乏一些聞名于世的大藝術家，如畢加索（Pablo Picasso）。其酒標元素眾多，有趣的是，木桐酒莊的酒標上經常出現羊這一生物，不一而足。

進入千禧年以來，以羊為創作對象的酒標就有三個，分別是2000年、2008年和2012年。其中2008年份的酒標為中國畫家徐累所創作，構圖為一只公羊傲然站立在東西兩個半球之間的假山上，連接雙方的人民和文化。此外，以羊為創作主題的酒標還有1950年、1958年、1965年、1966年、1968年、1982年、1988年、1989年和1999年等年份。

那為什么木桐酒標上會常常出現羊呢？其中一種說法是木桐的名字“Mouton”在法語中原意為“羊”。菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）也恰好為白羊座，難怪木桐酒莊對羊情有獨鐘了。

巧合的是，在中國古代，羊也被視為是吉祥物，人們常用“三羊開泰”的掛件或擺件來表達對好運的祈盼。值此佳節，祝大家一帆風順，三陽開泰，喜迎新春。（文/Sophie）