走進美國葡萄酒之父：羅伯特?蒙大維

羅伯特•蒙大維（圖片來源：robertmondaviwinery）

2013年6月18日，美國葡萄酒業傳奇人物羅伯特•蒙大維（Robert Mondavi）將迎來他100周歲誕辰；2008年，這位當之無愧的納帕葡萄酒大使和加州葡萄酒教父走完了他94年的傳奇人生。雖然現在距離他的去世已有近6年之久，但他依然被人們敬稱為“美國葡萄酒之父”。為了紀念這位葡萄酒界的偉人，今天，我們將一起回顧一下他與葡萄酒的不解之緣。

　　羅伯特•蒙大維的父母都是第一代移民，一開始定居在美國北部的明尼蘇達州，做雜貨店生意。在羅伯特10歲的時候，全家從明尼蘇達搬到了加利福尼亞。家里做葡萄和蔬菜水果的批發生意，羅伯特的老爸很有經濟頭腦，認準了加州的葡萄和葡萄酒產業會很有前途，在很短的時間里就從不名一文的意大利移民，變成了成功的生意人，上世紀30年代送羅伯特上了斯坦福大學，學習商業和經濟管理。正是這段學習經歷，加上羅伯特開朗和善于交往的性格，奠定了他日后成功的第一個階梯。

　　1943年，羅伯特的父母買下了納帕谷的庫格酒莊（Charles Krug Winery），羅伯特和他的兄弟彼特（Peter）隨即加入該酒莊。1965年，由于蒙大維在釀酒理念方面與家人有很大的分歧，他被“辭退”。在他被解雇后不久，他在奧克維爾建立了自己的酒莊——蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery），他的目標是釀制能與歐洲葡萄酒相媲美的世界一流葡萄酒。

　　現在，他的目標實現了，蒙大維酒莊成為了家喻戶曉的酒莊。但在20世紀60年代，該酒莊的所在地不過是一塊農田。據羅伯特的妻子瑪格麗特•蒙大維（Margrit Mondavi）稱：“20世紀60年代，納帕谷就像是個小鄉鎮。當時，該地種有1萬7千英畝葡萄，如今這里葡萄的種植面積達到了4萬英畝。蒙大維酒莊一路走來并不容易。在戰后復興及大蕭條時期，納帕谷許多葡萄園都掛上了待售的牌子，對相信納帕谷未來的人屈指可數。但這并沒有讓他望而卻步，他建立了自美國禁酒令以來的第一家新酒莊。”

　　如今，蒙大維酒莊由美國星座葡萄酒公司（Constellation）接管。但盡管如此，蒙大維酒莊依然以生產優質的葡萄酒而著稱，羅伯特的精神、靈魂和創造力依然滲透于整個酒莊。

　　為了讓您更進一步了解羅伯特及蒙大維酒莊，以下將援引羅伯特及蒙大維酒莊相關人士的一些語錄。

　　羅伯特•蒙大維：“我在全世界找尋我的對手，然后不惜一切代價改進自己，以求超過對手。不過，在這個過程中，你得相信自己，你要愿意付出努力。你會遇到許多反對者，他們會拼命地對你說‘不’，但你一定要堅持向前！如果你心中有著強大的信念，那么你一定能成功。將你的精神和靈魂都融入你所做的事情中去，不斷努力，舍得犧牲，這就是我的秘訣。”

　　羅伯特的妻子瑪格麗特•蒙大維：“他會給每個人建議。他堅信‘納帕谷有更多的好葡萄酒出產，對我就越有利。’于是，他慷慨大方，樂于分享，仁慈博愛，我想這是他對納帕谷最大的貢獻。”

　　格倫•沃克曼（酒莊的副總裁和總經理）：“他總是關注未來，他更看重的是前面的路而不是過去。盡管我們已經取得了不少成績，但未來將會有更多的挑戰。他在50多歲的時候還依然活力十足，充滿了干勁。他不僅奠定了蒙大維酒莊的文化基調，還為納帕谷的其他酒莊及整個美國葡萄酒業樹立了榜樣。”

　　彼特•蒙大維（羅伯特的弟弟）：“他對葡萄酒業（尤其是納帕谷的葡萄酒業）所做的貢獻，值得我們每個人感激。他是納帕谷葡萄酒當之無愧的大使。在我所認識的所有葡萄酒界人士中，我認為沒有人能與他相媲美，并且我認為將來他的貢獻也不會有人超越。他為納帕谷創造了奇跡。”

　　吉納維芙•詹森（酒莊的釀酒師）：“我來納帕谷的時候還很年輕，蒙大維先生對我影響巨大，他十分注意細節，同時又充滿了激情。我覺得這些特質在生活和釀酒中都十分了不起。”