阿根廷葡萄酒先驅尼古拉斯·卡帝那受到嘉獎

1月22日，在阿根廷駐馬德里大使官邸舉行的2017年馬德里國際美食峰會（Madrid Fusion）上，門多薩（Mendoza）卡氏家族酒莊（Bodega Catena Zapata）76歲的莊主尼古拉斯·卡帝那（Nicolas Catena）被授予國家品牌獎（Marca Pais Prize）。

左二為尼古拉斯·卡帝那（圖片來源：the drinks business）

國家品牌獎是用于嘉獎一些在其專業領域對推廣國家作出重大貢獻的阿根廷人，包括旅游、投資和國際貿易等領域。

　　卡帝那是最早將歐洲釀酒技術帶入阿根廷的釀酒師之一，也是這個國家馬爾貝克（Malbec）釀造和高海拔種植的先驅。因為其孜孜不倦的努力，他被公認為是阿根廷的葡萄酒先驅，尤其是他將阿根廷馬爾貝克葡萄酒確立為世界上最為人尊崇的葡萄酒之一。

　　在馬德里頗負盛名的典禮上，卡帝那從阿根廷旅游部長的手中接過這個獎項，他表示：“我以家族的名義，同時代表這些在我們葡萄園內辛勤工作、數十年來經歷改變、挑戰和不斷研究的人們接受這個獎項。”

　　“我也很榮幸能以阿根廷門多薩的名義接受這個獎，這是一個向世界獻出佳釀的產區。我們致力于生產出能反映我們美麗國家的風土的美酒，包括它的天氣、地理、地質以及它的菜肴。”

　　卡氏家族酒莊創立于1902年，是阿根廷最著名的酒莊，它受到廣泛認可，為阿根廷的葡萄酒創立了新的質量標準。酒莊致力于在高海拔、涼爽氣候下種植葡萄，釀出了頂級佳釀，享譽全球。

　　卡氏葡萄酒研究機構（Catena Institute of Wine）所做出的科學研究也對從馬爾貝克葡萄藤的選擇到如何應對全球氣候變暖等葡萄種植課題作出重大貢獻。

　　在當天的美食峰會上，阿根廷最負盛名的大廚弗朗西斯·馬爾曼（Francis Mallmann）在現場制作美食，搭配來自卡氏家族酒莊的佳釀。馬爾曼自身也因為他的廚藝以及對阿根廷文化上的貢獻被授予國家品牌獎。（編譯/Sophie）