在加拿大，釀造冰酒的葡萄什么時候才可以采收？

在加拿大酒商質量聯盟（VQA）的規定中，釀造冰酒的葡萄必須在室外溫度達-8℃以下時才能進行采收，且必須在室外進行壓榨。一般都會在11月15日之后才進行采收。

參考資料：冰酒加拿大

相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

如何判斷加拿大冰酒的真假？

加拿大冰酒酒標上必須標VQA酒商質量聯盟（VQA或Vintners Quality Alliance）負責管理加拿大英屬哥倫比亞省和安大略省的葡萄酒，還要確保兩地所有的酒廠都能夠產出同…
加拿大的冰酒怎么樣？

對許多加拿大人來說，冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便飯。在氣候稍微溫暖的月份里，安大略湖（Lake Ontario）能夠幫助葡萄處于溫暖的環境下，保證其成熟度。而產區偏北…
加拿大冰酒酒標上為什么必須標“VQA”？

VQA是英文Vintners Quality Alliance的縮寫，譯為酒商質量聯盟，該聯盟負責管理加拿大英屬哥倫比亞省和安大略省的葡萄酒，還要確保兩地所有的酒廠都能夠產出同樣水…
在加拿大，釀造冰酒的葡萄什么時候才可以采收？

在加拿大酒商質量聯盟（VQA）的規定中，釀造冰酒的葡萄必須在室外溫度達-8℃以下時才能進行采收，且必須在室外進行壓榨。一般都會在11月15日之后才進行采收。
為什么加拿大的冰酒那么有名？

之所以有名自然是品質極佳，而之所以能釀造出品質如此高的冰酒，自然與此地的氣候條件有莫大的關系，可以說，加拿大和冰酒簡直就是天生一對。沒有其他國家可以像加拿…

熱門問題 FAQs