1947年份拉圖城堡紅葡萄酒

1947 Chateau Latour, Pauillac, France

2017年2月8日 8:02:33 紅酒世界網

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摘要：拉圖城堡位于波爾多市西北大約40公里的地方，坐落在波雅克村南部一個地勢比較高的碎石河岸上，與圣朱利安（St-Julien）毗鄰。拉圖城堡就在距離吉倫特河岸很近的地方，俯視著吉倫特河，應驗著梅多克地區流傳的那句諺語“只有能看得到河流（吉倫特河）的葡萄才能釀出好酒”。酒莊擁有的葡萄園面積達65公頃，其中只有47公頃用來釀造正牌酒。這47公頃的土地具有典型的梅多克地形特點，離吉倫特河岸大約300米，有輕微的坡度，最高處約有15米高，南北各有小溪流過，靠近吉倫特河岸的地方是一片青青的草地。1947年是波爾多的世紀年份，它被世人追捧的程度遠超1982年。

李志延評分：100分

1947年份拉圖城堡紅葡萄酒

同一酒款不同年份圖（圖片來源：www.chateau-latour.com）

年份：1947

　　酒莊：拉圖城堡

　　產區：法國 » 波爾多 » 上梅多克 » 波雅克

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠

　　李志延酒評：呈紅石榴色。紫羅蘭花香、雪松和熏甜香草。令人滿足的拉圖（Latour），香氣誘人且復雜，帶有辛香料氣味。口感味道復雜，余韻絕佳。杯中表現每分鐘都不同。這是支展現多元美感的好酒，集魅力與優雅于一體。酒莊直送的完美佳釀。

　　Tasting Note：Medium garnet. Flowers, violets, cedar, sweet roasted herbs. A Latour that I can inhale throughout the evening and be absolutely content. The nose is seductive, spicy and complex. The wonderful bouquet of flavours carries through on the palate with amazing depth and the finish is very long. The wine beguiles by evolving and changing by the minute in the glass. A multi-dimensional beauty, one with charm as well as grace. A perfect wine from a perfect bottle, ex-chateau.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。