2006年份彼特麥克酒莊帕瓦特紅葡萄酒

2006 Peter Michael Winery Les Pavots, Knights Valley, USA

2016年12月14日 7:46:33 紅酒世界網

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摘要：彼特麥克酒莊（Peter Michael Winery）的創始人彼特·麥克（Peter Michael）爵士是一位成功的英國電子商人。1891年，他在索諾瑪縣（Sonoma Country）的奈特斯谷（Knights Valley）買下了約45公頃的葡萄園地，并于1987年在釀酒師海倫·特利（Helen Turley）的指導下釀造了他的第一瓶葡萄酒。之后，該酒莊在彼特·麥克和馬克·奧伯特（Mark Aubert）等釀酒師的帶領下逐步輝煌。

李志延評分：94分

2006年份彼特麥克酒莊帕瓦特紅葡萄酒

圖片來源：www.sonomacounty.com

年份：2006

酒莊：彼特麥克酒莊

產區：美國 ? 加利福尼亞 ? 索諾瑪

葡萄品種：赤霞珠、品麗珠、梅洛、味而多

李志延酒評：這款由波爾多混釀葡萄釀制的酒美妙而成熟，其香氣猶如美味的圣朱利安（St-Julien）產區出產的葡萄酒，展現雪松盒、醋栗、紫羅蘭和甜香料的香氣。這款酒比波爾多葡萄酒的口感更豐富、更馥郁，也具有相當的復雜度，余味非常悠久，酒精度雖為15.5%，卻與酒體完美融合。

Tasting Note：A beautifully mature Bordeaux blend that has the aroma of a delicious St-Julien - cedarbox, cassis, violets, sweet spices. It is richer and more generous than a Bordeaux on the palate but no less complex and very long on the finish. There is 15.5% alcohol but it is very well integrated into the wine.

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本文標簽： 加利福尼亞美國索諾瑪

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。