2005年份侯伯王酒莊白葡萄酒

2005 Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France

2016年10月28日 8:13:06 紅酒世界網

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摘要：侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）是1855年波爾多（Bordeaux）列級莊分級的61個酒莊中唯一一個不在梅多克（Medoc）的列級酒莊。侯伯王莊園位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，是格拉夫（Graves）產區的一級酒莊，隸屬于波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業（Domaine Clarence Dillon）集團。同時侯伯王莊園也是唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒莊，葡萄園內種植了45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）以及15%的品麗珠（Cabernet Franc）。

李志延評分：96分

2005年份侯伯王酒莊白葡萄酒

年份：2005

　　酒莊：侯伯王莊園

　　產區：法國 » 佩薩克-雷奧良

　　葡萄品種：長相思、賽美蓉

　　品鑒時間：2016.06

　　李志延酒評：這是一款年輕、酒體飽滿的侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）白葡萄酒，各種元素緊密交織，口感強勁，酸度緊實。有人會喜歡酒中現階段展現出的黃果及花朵的風味，但我希望在3-5年后再飲用它。這是一款極佳的白葡萄酒，陳年潛力佳。

　　Tasting Note: A young, full bodied Haut-Brion blanc that is tightly wound, powerful and supported by firm acidity. Though some might appreciate the youthful yellow fruit and floral notes in this wine now, I would not approach it for another 3-5 years. A gorgeous white with great aging potential.

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本文標簽： 格拉夫侯伯王

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。