2015年份碧尚男爵酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France

2016年8月12日 9:45:48 紅酒世界網

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摘要：碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）位于著名的波雅克（Pauillac），在1855年梅多克評級中被評為二級列級酒莊。碧尚男爵酒莊是整個波爾多產區內著名的“傳奇式”酒莊。碧尚男爵酒莊葡萄酒酒體深厚，單寧成熟強勁，整體結構結實，適合陳年20年以上。該酒莊的酒在20世紀90年代時已經獲得了“超級明星”的稱號，而此殊榮通常只由梅多克產區出產的最宏偉的葡萄酒奪得，可見其酒品質的優秀。

李志延評分：95分

2015年份碧尚男爵酒莊紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：碧尚男爵酒莊

　　產區：波爾多 » 波雅克

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛

　　峰值年份：2023年

　　李志延酒評：這支華美的酒款結構極佳且頗具深度，是自2010年份以來碧尚男爵酒莊出產的最佳年份酒之一。帶有層層黑莓、香料和雪松風味。風格嚴謹，風味濃郁，余味悠長。其品質會隨陳年而提升，可繼續陳放數十年。
　　Tasting Note: A glorious wine with great structure and amazing depth. One of the best vintages since 2010 with layers of blackberries, spices and cedar. A serious red with wonderful intensity and very long length. This wine will no doubt improve with time - a wine to lay down for decades.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。