大南部地區(Great Southern)

大南部地區是澳大利亞西澳州一個面積較大的葡萄酒產區，是西澳州許多較為成功且極具個性的葡萄酒廠的所在地。該產區瀕臨西澳州的南部海域，西側以米爾湖（Lake Muir）為界，東側以帕拉納普河（Pallanup River）為界。產區內部有5個子產區——阿伯尼（Albany）、丹麥（Denmark）、法蘭克蘭河(Frankland River）、巴克山（Mount Barker）和波羅谷蘭普（Porongurup）。

　　該產區的葡萄種植業是從上世紀50年代末60年代初才有初步發展的。西澳州農業部于之后的1965年在森林山（Forest Hill）開辟了葡萄樹試驗田，于1972年又進行了進一步的試種，并將首次收獲的葡萄送去Houghtons和Sandalford酒廠進行試釀。至此，大南部地區產區進入了快速發展時期。到了80年代，產區又步入了快速發展階段。目前，該產區的葡萄酒產量占西澳州總產量的近40%。

　　大南部地區每個子產區都有獨特的天然風土。在海岸地區，受南冰洋強烈影響的丹麥和阿伯尼為涼爽海洋性氣候。越向北部法蘭克蘭河、巴克山和波羅谷蘭普的內陸地區行進，氣候就越溫暖、更具大陸性特征。此外，該地區的降雨量總體上相對較少。

　　大南部地區的葡萄酒可以說是種類繁多。頂級的雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒為產區贏得了極好的聲譽；法蘭克蘭河、巴克山和波羅谷蘭普出產的雷司令葡萄酒風格雅致，并帶有綿長的余味，因此受到也高度重視；帶有香料味的西拉（Shiraz）葡萄酒以及具有傳統特色的赤霞珠和梅洛（Merlot）葡萄酒都以其濃郁的果香和飽滿的均衡結構而獲得認可；較涼爽氣候下生長的葡萄釀制的黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒品質也較高。此外，霞多麗葡萄酒的釀制也較為成功。