托博父子酒莊
Domaine Tollot-Beaut et Fils

托博父子酒莊（Domaine Tollot-Beaut et Fils）位于伯恩丘（Cote de Beaune）產區的紹黑-伯恩（Chorey-les-Beaune）。紹黑-伯恩是伯恩丘產區的一個小村莊，臨近歷史悠久的伯恩市，靠近阿羅克斯-科爾登（Aloxe-Corton）與薩維尼（Savigny-lès-Beaune）產區。該產區于1970年被評為村莊級AOC。紹黑-伯恩產區海拔高度在200至300米，土壤為略帶紅色的棕色燧石和石灰巖，富含鉀元素和磷酸成分。北部地區土壤為鵝卵石、黏土和泥灰土。全村葡萄園都位于地勢較低的平原之上，充足的陽光和良好的排水功能都被位于地勢較高的葡萄園“占有”。

　　托博父子酒莊始建于1880年，此后隨著發展，托博家族在薩維尼和阿羅克斯-科爾登產區一帶逐步壯大起來。到了1921年，托博父子酒莊開始釀造屬于自己的葡萄酒。20世紀30年代時，托博家族已經在當地享有盛譽，托博父子酒莊則是高品質的保證。如今，酒莊由娜塔莉·托博（Nathalie Tollot）掌管。娜塔莉是酒莊的第5代繼承人，胸懷抱負的她工作嚴謹認真。托博父子酒莊現共擁有25公頃葡萄園，由14塊葡萄園組成。酒莊采用傳統的種植方式管理葡萄園，不使用殺蟲劑。酒莊釀造的紅葡萄酒和白葡萄酒口感柔順，果香濃郁。每一款酒都有著自己的獨到之處，并且具有極高的性價比。