奇夢酒莊
Domaine Mongeard-Mugneret

奇夢酒莊（Domaine Mongeard-Mugneret）位于法國著名的沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee） 葡萄酒產區，是一家致力于釀制高品質葡萄酒的酒莊。
　　
　　沃恩-羅曼尼村莊形成于公元636年。17世紀，奇夢家族（The Mongeard Family）來到沃恩-羅曼尼定居，并在羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）擔任釀酒師一職。而“Mongeard”這一姓氏首次載入勃艮第史冊當中也就在17世紀時。在經歷了八代的更迭之后，奇夢家族已深深扎根在夜丘（Cote de Nuits）這片土地之中，葡萄樹與葡萄酒成為這個家族全部激情的釋放點以及永久傳承的事業。為紀念他們的祖先，莊主于1945年以其祖父與祖母的姓氏為名，將酒莊更名為“Domaine Mongeard Mugneret”。
　　
　　奇夢酒莊擁有眾多葡萄園，從夜丘到伯恩丘（Cote de Beaune），從馬沙內（Marsannay）到普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），幾乎在勃艮第所有極負盛名的產酒區都擁有葡萄園，總面積達33公頃。這些葡萄園坐落于山腰上，多以白堊與粘土土質為主。園內種植的葡萄品種主要為黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），平均樹齡在45-50年之間，品質較高。
　　
　　奇夢酒莊致力于釀制高品質的葡萄酒，嚴格控制葡萄園內葡萄的產量，每公頃葡萄園出產的葡萄最多釀造3,900公升的葡萄酒。自創建以來，各莊主均認為豐富的經驗是奇夢酒莊不斷壯大的強力武器。祖先文森特·奇夢（Vincent Mongeard）抓住一切機會穩定葡萄園的葡萄品種，他認為葡萄種植在最適合它的地方是最重要的。而根據以往累積的釀酒經驗，酒莊釀酒所用的葡萄100%采用手工采摘，并在釀酒時嚴格控制發酵的時間、溫度以及色素提取的時間等，這樣才能釀制出優質的葡萄酒。
　　
奇夢莊園依托優良的地理位置，合理的種植方式以及對葡萄園悉心的照料，再加上傳承了幾百年的傳統釀造技術，使得其在勃艮第眾多優秀的酒莊中脫穎而出。酒莊出產的每一瓶葡萄酒都非常優質，目前已發布的酒款有Domaine Mongeard Mugneret Bourgogne Chardonnay和Domaine Mongeard Mugneret Les Avaux, Beaune Premier Cru等。