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    酒款
    精品威士忌

    Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, France
    花妃城堡紅葡萄酒
    點擊次數:48904

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    花妃城堡
    產區:
    法國 France > 圣埃美隆特級園 Saint-Emilion Grand Cru
    釀酒葡萄:
    梅洛 75%  品麗珠 20%  赤霞珠 5% 
    風味特征:
    藍莓 黑覆盆子 礦物 花朵 雪松
    酒款年份:
    2012年
    酒款綜述OVERVIEW
    關于“花妃城堡紅葡萄酒(Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
    這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是圣埃美隆列級酒莊——卡汀娜之花酒莊的正牌酒。酒莊非常注重對環境的保護,至今仍然保留著波爾多地區傳統的疏葉和除枝的種植方式,不使用任何化學藥劑。當葡萄達到成熟狀態后,釀酒師會先對園中的葡萄進行篩選,確定最佳的收獲時間。初次篩選后,會采用人工的方式進行采摘,之后葡萄在除梗破皮前再經過兩次人工篩選,這種嚴格的篩選方式盡可能地提高了釀酒葡萄的品質。被選中的葡萄會先在發酵池內進行為期5-6天時間的低溫浸泡,接著進行酒精發酵,然后再轉入橡木桶中進行陳釀。該款酒采用法國橡木桶陳釀而成,帶有美妙的花香、咖啡豆、巧克力以及松露的香氣,口感新鮮、純凈,成熟度高,酒體豐滿,帶有成熟的果味,如李子、黑莓的味道,單寧成熟,具有很好的酸度,陳年潛力巨大。
    權威評分SCORE
    關于“花妃城堡紅葡萄酒(Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, France)”的評分
    酒款年份
    評分者
    分數
    評分時間
    2012年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創立于1978年,首創100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發布,WA、RP、eRP均指同一評分。
    帕克團隊
    93
     
    The flagship wine from the Decoster family, this blend of 80% Merlot, 15% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon has been a hugely successful wine since they acquired this 58-acre estate and revolutionized the level of quality. This is consistently one of the best St.-Emilions and over-achieving for its classification. The 2012 has pure, striking aromatics of blueberry, black raspberry, minerals and flowers. Medium to full-bodied, ripe and multi-dimensional, with a beautiful texture, this is stunning wine that completely dominates its classification and over-delivers in terms of quality and potential longevity. It should drink well for 15 or more years. Yields were a modest 34 hectoliters per hectare from an unusually late harvest – October 22 to November 2.
    2012年
    James Suckling 美國著名葡萄酒和雪茄評論家,曾經是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級編輯。
    詹姆斯·薩克林
    91
    2015
    2012年
    Wine Spectator 全球發行量最大的葡萄酒專業刊物之一,創辦于1976年。
    《葡萄酒觀察家》
    91
    2015
    2012年
    Decanter 國際著名葡萄酒雜志,由英國IPC媒體發行的月刊,創刊于1975年,是一本專門介紹全世界的紅白葡萄酒及其他烈酒的專業雜志,并以消費者的觀點來分析酒業市場的面貌。
    《醇鑒》
    16.5
    2013
    2012年
    Vinous 由安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)創建,不僅為消費者提供豐富的專業酒評,還整合了視頻、圖片及用戶評論等傳播媒介,在各大葡萄酒網站中獨樹一幟。
    葡萄酒志
    93
    2016
    2012年
    Jancis Robinson 世界上最權威的三位葡萄酒品酒師之一,她出版了10多本與葡萄酒相關的專著和錄像帶,最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
    杰西斯·羅賓遜
    16
    2013
    2012年
    Bettane et Desseauve 該雜志由法國兩位著名酒評家邁克·貝塔那(Michel Bettane)和西里·德索夫(Thierry Desseauve)創辦。
    《法國葡萄酒向導雜志》
    16-16.5
    2013
    2012年
    Jeff Leve The Wine Cellar Insider 專注于研究波爾多葡萄酒,擁有10,000多條關于波爾多葡萄酒的獨家酒評,是研究波爾多酒莊、釀酒師、葡萄酒評分等信息的專業性網站。
    杰夫·里弗《酒窖情報》
    92
    2017
    2012年
    Jean-Marc Quarin 法國葡萄酒著名教育家和評論家。
    讓-馬克
    16
    2013
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    花妃城堡(Chateau Fleur Cardinale)
    花妃城堡(Chateau Fleur Cardinale) 花妃城堡(Chateau Fleur Cardinale)位于法國波爾多圣埃美隆(Saint-Emilion)產區東面的山坡上,是圣埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)之一。花妃城堡歷史悠久,最早可以追溯到1819年,有土地登記文件證明,花妃城堡如今所處的位置在當時就已有了一定規模的葡萄園。1920到1930年間,花妃城堡所在地… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    梅洛(Merlot)
    梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
    品麗珠(Cabernet Franc)
    品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區內的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮上,當地牧師種植… 【詳情】
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
    本酒款產區資料ABOUT REGION
    圣埃美隆特級園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級園(Saint-Emilion Grand Cru)是一個法定葡萄酒產區,在地理位置上與圣埃美隆產區有所重疊,類似于超級波爾多(Bordeaux Superieur)。與圣埃美隆產區一樣,圣埃美隆特級園坐落于波爾多的東北部,位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸,面積為4,160公頃,以砂土和沖積礫石土壤為主,種… 【詳情】
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