Chateau de Fontenille Blanc, Entre-Deux-Mers, France

豐德尼爾酒莊白葡萄酒

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豐德尼爾酒莊(Chateau de Fontenille) 　　豐德尼爾酒莊（Chateau de Fontenille）位于法國波爾多的兩海之間（Entre-Deux-Mers）葡萄酒產區。  　　豐德尼爾酒莊距離著名的拉索維梅熱修道院（Abbey of La Sauve Majeure）不遠，那里陽光充足，有著適宜葡萄生長的多礫石的土壤。公元四世紀的時候，詩人歐頌（Ausone）居住在當地一座名為豐特梅哈（Fon… 【詳情】

密斯卡岱(Muscadelle) 起源： 密斯卡岱（Muscadelle）是一個古老的白葡萄品種，原產于法國西南部吉倫特河（Gironde）和多爾多涅河（Dordogne）流域，人們認為這個品種有麝香（Muscat）葡萄的風味，故取名“Muscadelle”。DNA研究顯示密斯卡岱和白高維斯（Gouais Blanc）存在親子關系。 品種特征和生長條件：密斯卡岱是一個… 【詳情】

長相思(Sauvignon Blanc) 典型香氣：檸檬、西柚、桃子、接骨木、蘆筍、蕁麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等 起源：作為一個芳香型的白葡萄品種，長相思（Sauvignon Blanc）的香氣與紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有幾分相似，都有類似于草本植物的香氣。1997年，DNA檢測證實品麗珠（Cabernet Franc）和長相思是赤霞珠的雙… 【詳情】

灰蘇維翁(Sauvignon Gris) 典型香氣：芒果、甜瓜、柑橘和草本等 起源：灰蘇維翁（Sauvignon Gris）是長相思（Sauvignon Blanc）的粉色變種，其原產地很可能是法國波爾多（Bordeaux）。 品種特征和生長條件：灰蘇維翁的香氣雖然不比長相思，但卻勝在優雅，質地更豐富、性感，也更易生產出有趣的葡萄酒。該品種發芽早但成熟晚，生… 【詳情】

賽美蓉(Semillon) 典型香氣：檸檬、橙子、菠蘿、甜瓜、梨、木梨、杏子、桃、山楂花、蜂蜜、新鮮奶油、烤杏仁和烤榛子等起源：賽美蓉（Semillon）是起源于法國波爾多（Bordeaux）產區的白葡萄品種。在18世紀以前，賽美蓉的種植范圍僅局限在法國西南部的蘇玳（Sauternes）產區。根據DNA的圖譜檢測結果，賽美蓉和長相思（Sauvig… 【詳情】

兩海之間(Entre-Deux-Mers) 圖片來源：www.bordeaux.com/fr 在加侖（Garonne）河和多爾多涅（Dordogne）河交匯之處，有一片廣闊的石灰巖土地，呈三角地帶形狀，它就是“兩海之間（Entre-Deux-Mers）”，是波爾多葡萄園種植面積最大的產酒區。兩海之間產區布滿淺黃色的鈣化砂土和礫石，碎碎的砂石給人以河灘的感覺，再加上充… 【詳情】