Clos la Madeleine, Saint-Emilion Grand Cru, France

瑪德萊娜酒莊紅葡萄酒

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瑪德萊娜酒莊是著名釀酒世家莫意克（Moueix）家族在圣埃美隆產區的酒莊之一，因產量小、品質優以及風格優雅而備受關注。酒莊對于葡萄園的管理十分精細，不論耕種還是采收都一絲不茍。收獲季到來時，酒莊會進行人工采摘，之后進行兩次分揀，以確保釀酒葡萄擁有完美的成熟度。采收完成后，酒莊會使用不銹鋼罐與大橡木桶進行發酵，然后再使用法國橡木桶進行蘋果酸-乳酸發酵，之后在橡木桶中熟化16-18個月。2019年瑪德萊娜酒莊紅葡萄酒散發出紅醋栗和覆盆子的香氣，帶有顯著的礦物質特征，體現了這塊高貴的風土的獨特性。