關于“薩普酒莊紅葡萄酒(Chateau Clos de Sarpe, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒。薩普酒莊在釀酒時所用的釀酒桶類型有水泥和不銹鋼兩種。整個釀制過程漫長而精細,借助多種材料充分攪拌使葡萄酒芬芳濃郁,結構穩固,并借助單寧進行適當熟化。酒莊葡萄酒的熟成是在100%新的法國橡木桶中進行的,時間長達16到18個月。2002年份的這款酒呈炫目的黝黑色澤,邊緣呈紫紅色,氣味純凈,散發著黑色水果、清爽的薄荷及杏子蜜餞的芬芳,口感清新并擁有這一產區經典的木質幽香,酒體飽滿,層次分明,余味綿長而悠遠。