Chateau Ormes de Pez, Saint-Estephe, France

榆樹酒莊紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 榆樹酒莊

產區：: 法國 France > 圣埃斯泰夫 Saint-Estephe

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛品麗珠味而多

酒款年份：: 2003年

酒款綜述OVERVIEW

關于“榆樹酒莊紅葡萄酒(Chateau Ormes de Pez, Saint-Estephe, France) ”的酒款綜述

這是一款來自法國波爾多的紅葡萄酒，采用梅洛、赤霞珠、品麗珠等釀造而成。榆樹酒莊與1855五級莊靚茨伯莊園同屬卡茲家族（Famille J-M Cazes）旗下，其名聲和品質不言而喻。該酒酒液呈深邃的石榴紅色，散發著櫻桃和黑色水果的芳香，單寧充沛而圓潤，余味清新而持久。

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權威評分SCORE

關于“榆樹酒莊紅葡萄酒(Chateau Ormes de Pez, Saint-Estephe, France)”的評分

酒款年份

評分者

分數

評分時間

2003年

《葡萄酒觀察家》

2006

2003年

史蒂芬·坦澤

87-89

2003年

《葡萄酒評論》

2003年

酒窖追蹤

2003年

《維諾葡萄酒雜志》

2003年

《葡萄酒愛好者》

2003年

《葡萄酒愛好者》

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 榆樹酒莊(Chateau Ormes de Pez) 榆樹酒莊（Chateau Ormes de Pez）坐落于法國波爾多的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區，與“超二級莊”靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）和1855五級莊奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）同屬卡茲（Cazes）家族所有。法國大革命期間，榆樹酒莊曾名為“佩茲酒莊”（Domaine de Pez），“Pez”一詞在當地方言中意為“和平”… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區內的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮上，當地牧師種植… 【詳情】

: 味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性。　　科學家經過DNA分析… 【詳情】

本酒款產區資料ABOUT REGION

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe) 圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4大著名子產區中位置最北的一個。相對而言，其知名度也沒有上梅多克其他3個子產區（波雅克、瑪歌和圣朱利安）那么高。該產區土壤結構復雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產區… 【詳情】

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