Carillon d'Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France

金鐘酒莊副牌（小金鐘）紅葡萄酒

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金鐘酒莊歷史悠久，在寶德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的精心呵護和傳承下，酒莊逐漸登上波爾多頂級名莊之列，于2012年晉升為圣埃美隆一級A等酒莊。其副牌酒“小金鐘”始釀于1987年，其2016年份由75%的梅洛和25%的品麗珠混釀而成，在新桶比例為50%的法國橡木桶中陳釀了16個月。成酒呈紫紅色，散發著黑櫻桃、新鮮黑莓和黑覆盆子的香氣，果香純凈，隱約間伴有雪茄、黑松露、鉛筆屑和濕石的淡淡氣息。酒體中等至飽滿，口感精致、優雅且清新，風味復雜，層次分明，單寧柔順且細膩，余味中還有絲絲泥土的氣息久久不散，令人印象深刻。