關于“卡維奧拉酒莊新堡之下珍藏巴羅洛紅葡萄酒(Ca'Viola Sottocastello di Novello Barolo Riserva DOCG, Piedmont, Italy) ”的酒款綜述
卡維奧拉酒莊是意大利皮埃蒙特產區的一座小型精品酒莊,莊主貝佩·卡維奧拉(Beppe Caviola)于1991年推出酒莊第一個酒款,而后深耕皮埃蒙特多個子產區的特色風土,逐漸豐富酒款品類,并于21世紀初開始著眼國際品種,不斷鉆研,開拓創新。2016年卡維奧拉酒莊新堡之下珍藏巴羅洛紅葡萄酒芬芳怡人,平衡感佳,展現出紅櫻桃、草莓、迷迭香和百里香的芳香,伴隨著煙熏、可可粉和丁香的氣息,酒體中等至飽滿,單寧耐嚼,層次豐富,余味經久不散。