大部分雪莉由釀酒葡萄帕洛米諾(Palomino)釀造而成,其基酒為干型的葡萄酒。此外,還有少數幾類甜型的雪莉酒,其中最有名也最為昂貴的是佩德羅希梅內斯雪莉酒(Pedro Ximenez),由其同名的葡萄品種釀造而成。
大部分雪莉由釀酒葡萄帕洛米諾(Palomino)釀造而成,其基酒為干型的葡萄酒。此外,還有少數幾類甜型的雪莉酒,其中最有名也最為昂貴的是佩德羅希梅內斯雪莉酒(Pedro X…
雪莉酒是一種加強型葡萄酒(Fortified Wine),酒精度比一般的葡萄酒要高。幾乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒,主要采用白葡萄帕洛米諾(Palomino)來…
雪莉酒是一種加強型葡萄酒(Fortified Wine),酒精度比一般的葡萄酒要高。幾乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒,主要采用白葡萄品種帕洛米諾(Palomino…
雪莉酒是一款產自西班牙西南地區的加強葡萄酒,采用的是白葡萄品種釀制而成。一般的雪莉酒為干型,釀酒葡萄為帕洛米諾(Palomino)。帕洛米諾的珠串中等至偏大,果實粒…
雪莉酒的風格很多,但幾乎所有雪莉酒最初的基酒都是一種中性、低酸、干型的白葡萄酒,其原料是白葡萄品種帕洛米諾Palomino,通常是在不銹鋼罐中發酵。發酵完成后,經過…