火山巖土壤是玄武巖和其他巖石混合而成的土壤。加州納帕谷的火山巖土壤通常含有較高的礦物成分,但幾乎無法保持葡萄樹生長需要的水分,所以,這里的葡萄樹長勢不算旺盛,但對于栽培釀制濃郁葡萄酒的原料來說就非常合適。
火山巖土壤是玄武巖和其他巖石混合而成的土壤。加州納帕谷的火山巖土壤通常含有較高的礦物成分,但幾乎無法保持葡萄樹生長需要的水分,所以,這里的葡萄樹長勢不算旺…
火山土中通常包含玄武巖、灰質土以及其他火山巖的碎片,礦物質含量較高,同時還具有鎂、鐵、鉀等多種元素。火山土通常多孔,滲水性良好。也會給葡萄酒帶來獨特的風土特質…
火山巖是一種火山作用時噴出的巖漿經冷凝、成巖、壓實而形成的巖漿巖,其特點是質地多孔,富含礦物元素,排水性佳,保溫能力強,代表產區有希臘圣托里尼島、美國納帕谷。…
意大利的石灰巖主要集中在中部和北部,常見的富含石灰巖土壤的產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、瓦坡里切拉(Valpolicella)和基安帝(Chianti)。
法國最為重要的以石灰巖為主的產區當屬勃艮第(Burgundy),在石灰巖的作用下,這里的黑皮諾個性更為突出,風味更加濃縮,展現出強大的潛力。整個勃艮第地區,北起夏布利…