火山巖是一種什么樣的巖石，有什么特點以及代表產區是哪里？

火山巖是一種火山作用時噴出的巖漿經冷凝、成巖、壓實而形成的巖漿巖，其特點是質地多孔，富含礦物元素，排水性佳，保溫能力強，代表產區有希臘圣托里尼島、美國納帕谷。希臘圣托里尼島經過無數次火山噴發，最終被厚厚的火山巖和火山灰所覆蓋。葡萄藤在這片多孔的火山巖里扎根，因而產生凝練而豐富的礦物風味；納帕谷位于瓦卡山，與梅亞卡瑪斯山兩座山系之間。這兩座山系在幾百萬年前都被火山巖漿包裹，土壤中含有大量的火山巖，這賦予了葡萄獨特的風味。