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這是踐行生物動力法的準則之一，馬既勤勞又聰明，你只要在它們耳邊輕輕細語它們就會按照指示去工作。它們對不同氣候也有很好的適應能力。此外，馬的排泄物既可以抑制雜草生長又為葡萄樹提供天然養分。
在德國，使用馬匹犁地則是一種地理選擇。德國的不少葡萄園地勢特殊，根本無法使用機器。
伏特加馬提尼與傳統馬提尼的不同之處在于，前者把傳統馬提尼中使用的金酒變成了伏特加，而且強調的是搖和調制，不是兌和調制。這種馬提尼的制作方法可用以下4個步驟…
馬沙拉酒是一種來自意大利西西里島（Sicily）馬沙拉產區的加強酒，如今它是頗受歡迎的廚房用酒。優質的馬沙拉酒口感豐富，帶有堅果風味，采用白葡萄釀造的馬沙拉酒還帶…
馬德拉酒的歷史可追溯至大航海時代（Age of Exploration）。在跨大西洋的航海中，來自英國和西班牙的探險家們會將船停在馬德拉島，補充飲用酒和其他生活用品。當時，為…
法國是馬爾貝克（Malbec）的原產地，但如今阿根廷才是馬爾貝克最知名的產區，擁有全球近70%的馬爾貝克葡萄園。馬爾貝克對風土非常敏感，這兩地出產的馬爾貝克葡萄酒風…
1961年法國南部蒙彼利埃（Montpellier）兩名研究人員將赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）雜交，培育出了一個新的葡萄品種馬瑟蘭（Marselan）。雜交的初衷…
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