高海拔葡萄園有什么優勢？

和低海拔的葡萄園相比，高海拔地區夜間溫度更低，這意味著同等條件下，高海拔地區葡萄生長速度變慢了，生長季更長，有利于葡萄保持其酸度，不至于過于成熟，發展出更為優雅，陳年潛力更強的葡萄酒。同時，也意味著晝夜溫差更大，使得葡萄有充分的時間來積累風味物質和糖分。

參考資料：影響美酒釀制的5個地理因素

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葡萄園海拔的高低對所釀造的葡萄酒會有影響嗎？

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門多薩（Mendoza）產區的葡萄園都在海拔較高的地方嗎？

門多薩（Mendoza）產區的許多葡萄園都種植在平均海拔高達3000英尺（約900米）的肥沃土地上，土壤豐富多樣，以沖積土為主，是世界上少有的、種植海拔如此之高的葡萄園。

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