- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網
人工酵母的特點: 發酵結果可預測，控制難度低；穩定性和一致性較強，可根據產品定位做選擇。
在葡萄酒釀造過程中使用的酵母主要有兩種：人工酵母和天然酵母。它們各有優點，釀酒師可以根據自己期望的成酒風格自由選擇。1.人工酵母：也叫商業酵母，指的是為滿足特…
野生酵母在釀酒過程中需要更精心的監控，發酵也較緩慢，且發酵的最終結果難以預測，但是如果運用得當，采用野生酵母發酵可以生產出天然的葡萄酒，更加突出當地的風土…
野生酵母在釀酒過程中需要更精心的監控，發酵也較緩慢，且發酵的最終結果難以預測，但是如果運用得當，采用野生酵母發酵可以生產出天然的葡萄酒，更加突出當地的風土…
野生酵母的特點：發酵速度緩慢，發酵結果難預測，控制難度大。
粵公網安備 44030502006249號