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鱒魚適合搭配卡瓦（Cava）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒。
海鮮食物一般不適宜搭配紅葡萄酒，因為苦澀的單寧會加重海魚的腥味，但是黑皮諾紅葡萄酒卻是例外。黑皮諾葡萄酒是絕佳的佐餐葡萄酒，該酒酒體輕盈，可以搭配三文魚飲…
赤霞珠葡萄酒單寧較高，而魚中的油脂可能會使其單寧更突出，所以它不適合與某些油脂較重的魚類搭配。但若將赤霞珠葡萄酒與金槍魚、旗魚、鯊魚等油脂較少的海鮮類晚餐…
一般來說，使用帶有礦物質氣息的卡瓦或者白葡萄酒來搭配熏魚是一個不錯的選擇。但是在一些極端的情況下，如鯡魚，我們便只能放棄葡萄酒了，因為其口味實在太重，能將所…
一般來說，白葡萄酒可以同大多數魚肉進行搭配，不過每一種特定的魚肉類型總有其最適合搭配的葡萄酒。除了魚的類型，烹調方法以及所用的醬汁也會直接影響魚肉與葡萄酒…
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