葡萄酒與魚肉的搭配應遵循什么法則？

一般來說，白葡萄酒可以同大多數魚肉進行搭配，不過每一種特定的魚肉類型總有其最適合搭配的葡萄酒。除了魚的類型，烹調方法以及所用的醬汁也會直接影響魚肉與葡萄酒的搭配。因此，想知道具體類型的魚肉如何搭配葡萄酒，請參考《教你如何為魚肉搭配最合適的葡萄酒》一文。

參考資料：葡萄酒配餐

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