臭豆腐、臭桂魚之類的“異味”食物可以搭配葡萄酒嗎？

關于這個問題，有幾種說法：
1. 配香甜的干白。像臭桂魚、霉千張、臭豆腐這些視頻用瓊瑤漿以及麝香葡萄的干白，是極為適合的。因為這類白葡萄酒提香提鮮。
2. 配濃郁的紅酒。臭桂魚、臭豆腐等食物口味本身比較重，所以一定要配重口味葡萄酒。包括白葡萄酒、桃紅，都一定要用重口味的。

參考資料：臭豆腐、臭桂魚，別告訴我這也能搭配葡萄酒！瓊瑤漿

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