卡瓦起泡酒也可以用黑皮諾來釀造嗎？

　　黑皮諾（Pinot Noir）這種國際品種很好地適應了卡瓦地區的環境，適宜生長在海拔較高、氣候較為涼爽的環境，釀造的葡萄酒酒體飽滿，芬芳馥郁，因而，它也是卡瓦產區用于釀造卡瓦起泡酒的法定葡萄品種之一。

參考資料：卡瓦黑皮諾說說卡瓦產區那些事兒

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卡瓦起泡酒也可以用黑皮諾來釀造嗎？

　　黑皮諾（Pinot Noir）這種國際品種很好地適應了卡瓦地區的環境，適宜生長在海拔較高、氣候較為涼爽的環境，釀造的葡萄酒酒體飽滿，芬芳馥郁，因而，它也是卡瓦產區用于…
盧瓦爾河谷也出產黑皮諾嗎？

在桑塞爾（Sancerre）產區，大約有20%的紅葡萄酒或桃紅葡萄酒都是用黑皮諾（Pinot Noir）釀制而成的，風格較為清淡。此外，默內圖薩隆（Menetou-Salon）也會用黑皮諾釀制紅…
為什么黑皮諾在汝拉地區有時被稱為黑薩瓦涅（Savagnin Noir）？

　　在米蘭（Milan）進行的DNA檢測證實了加力（Galet）的觀點：薩瓦涅與曾經廣泛種植在德國、阿爾薩斯、匈牙利和奧地利的塔明娜（Tarminer）十分相似，而瓊瑤漿（Gewurztramin…
皮諾塔吉和黑皮諾相像嗎？

皮諾塔吉是南非的標志性紅葡萄品種，它是1925年由葡萄栽培學家阿布拉罕伊扎克貝霍爾德（Abraham Izak Perold）創造。當時，他將黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）雜…
什么是黑皮諾？

黑皮諾，即PinotNoir，中文譯名有黑比諾、黑品諾等。黑皮諾被稱為紅葡萄品種之后，適宜在溫涼氣候條件下和排水良好的土壤中栽培種植，抗病性較弱，皮薄易腐，產量較低。

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