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石灰巖有多種不同的存在方式，比如常見的白堊土（Chalk），它是一種質地非常柔軟的石灰巖，通常呈現白或淺灰色；貝殼灰巖（Coquina），這種石灰巖富含大量貝類碎片；化石石灰巖（Fossiliferous Limestone），其帶有大量生物化石，主要也是貝殼類化石；鮞粒石灰巖（Oolitic Limestone），這種石灰巖帶有明顯的顆粒；石灰華（Travertine），其質地更為松軟，形成一些鐘乳石、石筍；圖福（Tufo），形成于溫泉或湖濱，是一種質地非常松軟的石灰石。
石灰巖有多種不同的存在方式，比如常見的白堊土（Chalk），它是一種質地非常柔軟的石灰巖，通常呈現白或淺灰色；貝殼灰巖（Coquina），這種石灰巖富含大量貝類碎片；化石石…
法國最為重要的以石灰巖為主的產區當屬勃艮第（Burgundy），在石灰巖的作用下，這里的黑皮諾個性更為突出，風味更加濃縮，展現出強大的潛力。整個勃艮第地區，北起夏布利…
據說有片古老的海水曾淹浸過這個區域，為這個地區帶來了白堊土基石與富含氧化鐵的紅色表層土壤。如今這個表層土壤的外文名為Terra Rossa，中文含義是紅色土壤。
意大利的石灰巖主要集中在中部和北部，常見的富含石灰巖土壤的產區有巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、瓦坡里切拉（Valpolicella）和基安帝（Chianti）。
石灰巖土壤養分不夠充分，可以有效限制葡萄的產量，從而使得葡萄樹生長出較小的葡萄顆粒，提高皮汁比，生產出相對濃郁風格的葡萄酒。
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