西拉不適合搭配什么食物？

西拉紅葡萄酒既適合單獨飲用，也能與不少美食搭配，深受不少廚師和專業侍酒師的青睞。然而，有些侍酒師喜歡將西拉與醬汁味較濃的菜肴搭配，例如燒雞和酸甜雞，其實這是不恰當的，因為葡萄酒和食物的風味都過重。

參考資料：西拉 8種應該避免的餐酒搭配

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