在中國,除了常見的一些國際葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon,目前在中國栽培面積最大的紅葡萄品種)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)等,還有許多并不十分常見的葡萄,如蛇龍珠(Cabernet Gernischt)、龍眼葡萄(Longyan或Dragon Eye)、 貴人香(或稱威爾士雷司令,Welschriesling)和山葡萄(Vitis Amurensis Rupr)。
蛇龍珠源自波爾多,經過DNA研究,證實它是智利的佳美娜(Camenere)的同一品種。但是,意大利著名葡萄酒評論家伊安達加塔(Ian DAganta)認為,中國的蛇龍珠比智利的佳美…
蛇龍珠(Cabernet Gernischt)是一個帶有中國特色的釀酒葡萄品種,在中國有著很高的知名度。關于蛇龍珠的來歷有許多種說法,其中有幾種流傳較廣。一種說法認為蛇龍珠是…
早前就有人做出這樣的定論在中國廣泛種植的蛇龍珠(Cabernet Gernischt)就是佳美娜的變種。瑞士科學家瓊斯瓦伊拉蒙博士(Dr Jose Vouillamoz)通過DNA分析兩個中國蛇…
蛇龍珠(Cabernet Gernischt)是卡本內(Cabernet)家族中的一員,它與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)是姊妹品種。該品種呈紫黑色,皮厚且表面有較…
DNA研究證明,蛇龍珠(Cabernet Gernischt)和佳美娜(Carmenere)為同一品種,它已經在中國形成了獨有的個性和風格,具有一定的市場規模。使用它釀制出的葡萄酒風格易飲…