什么葡萄酒會有大茴香氣息？

　　大茴香的氣息有點類似八角，在香料味道里屬于較為突出的一種，只有少數葡萄品種擁有這種特別的味道。巴貝拉（Barbera）便是其中一種，它在意大利的皮埃蒙特（Piedmont）、倫巴第（Lombardia）和艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）等產區都屬于很重要的紅葡萄品種。

　　仙粉黛（Zinfandel）、內比奧羅（Nebbiolo）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品種也會有微妙的大茴香味道。