葡萄酒中真的會有大茴香味（Anise）嗎？

這種香氣常見于一些酒體中等的葡萄酒中，如巴貝拉（Barbera）和仙粉黛（Zinfandel）等。

參考資料：葡萄酒香氣巴貝拉

相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

巴貝拉（Barbera）葡萄酒怎么樣？

　　巴貝拉（Barbera）是一種多產且可塑性強的紅葡萄品種。它可釀制各種類型的葡萄酒，因此它曾經被稱為皮埃蒙特的平民葡萄。
巴貝拉（Barbera）葡萄酒有哪些風味特征？

　　巴貝拉葡萄酒酒色較深，酒體輕盈，口感飽滿，香味豐富多樣。就像大多數酒體輕盈的葡萄酒一樣，巴貝拉葡萄酒帶有明顯的草莓和酸櫻桃味，其單寧含量低，酸度高，甜美多汁…
巴貝拉葡萄酒可以陳年嗎？

巴貝拉這個品種最大的特點是天然酸度高，單寧低，酒體偏輕，帶有迷人的紅色漿果（櫻桃、草莓）風味，味美多汁，引人垂涎。巴貝拉這個葡萄品種的特點注定了釀造出來的葡萄…
巴貝拉（Barbera）葡萄酒適合橡木桶陳釀嗎？

巴貝拉（Barbera）葡萄酒非常適合橡木桶陳釀。目前，越來越多的巴貝拉葡萄酒會經過橡木桶陳釀，尤其是在加州的謝拉山麓和阿瑪多縣（Amador）產區。這些產區出產的巴貝拉…
巴貝拉葡萄釀出的葡萄酒有什么特點？

巴貝拉葡萄果實顏色深濃，單寧含量豐富，酸度較高，用其釀造的紅葡萄酒紅色果香馥郁，桶陳后帶有巧克力和香草的芬芳。

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